Hier finden Sie Berufsinformationen, Angebote zu Aus- und Weiterbildungen sowie Informationen zu Einstiegsgehältern, Arbeitsmarkttrends und vieles mehr. Berufsinformationen, Angebote zu Aus- und Weiterbildungen, Informationen zu Einstiegsgehältern, Arbeitsmarkttrends und vieles mehr.

Ausbildungsform auswählen

Lehre

Schule

Uni/FH/PH

Hilfs-/Anlernberufe

Kurz-/Spezialausbildung

Alle

Bau, Baunebengewerbe, Holz, Gebäudetechnik Bau, Baunebengewerbe, Holz, Gebäudetechnik
- Anlern- und Hilfsberufe Bau, Holz
- Gebäudetechnik
- Bautechnik, Hochbau, Tiefbau
- Innenausbau, Raumausstattung
- Planungswesen, Architektur
- Tischlerei, Holz- und Sägetechnik
Bergbau, Rohstoffe, Glas, Keramik, Stein Bergbau, Rohstoffe, Glas, Keramik, Stein
- Anlern- und Hilfsberufe Bergbau, Rohstoffe
- Bergbau, Rohstoffe
- Glas
- Keramik, Stein
Büro, Marketing, Finanz, Recht, Sicherheit Büro, Marketing, Finanz, Recht, Sicherheit
- Anlern- und Hilfsberufe Büro
- Bank-, Finanz- und Versicherungswesen
- Bundesheer, Öffentliche Sicherheit
- Industrie- und Gewerbekaufleute
- Management, Organisation
- Marketing, Werbung, Public Relations
- Private Sicherheits- und Wachdienste
- Recht
- Sekretariat, Kaufmännische Assistenz
- Wirtschaft und Technik
- Wirtschaftsberatung, Unternehmensdienstleistungen
Chemie, Biotechnologie, Lebensmittel, Kunststoffe Chemie, Biotechnologie, Lebensmittel, Kunststoffe
- Anlern- und Hilfsberufe Lebensmittel, Biotechnologie, Chemie
- Biotechnologie, Chemie, Kunststoffproduktion
- Lebensmittelherstellung
Elektrotechnik, Elektronik, Telekommunikation, IT Elektrotechnik, Elektronik, Telekommunikation, IT
- Datenbanken
- EDV- und Netzwerktechnik
- Elektroinstallation, Betriebselektrik
- Elektromechanik, Elektromaschinen
- Automatisierungs- und Anlagentechnik
- Industrielle Elektronik, Mikroelektronik, Messtechnik
- IT-Analyse und -Organisation
- IT-Support, -Schulung, -Beratung und -Vertrieb
- Softwaretechnik, Programmierung
- Telekommunikation, Nachrichtentechnik
- Anlern- und Hilfsberufe Elektrotechnik
Handel, Logistik, Verkehr Handel, Logistik, Verkehr
- Anlern- und Hilfsberufe Handel, Kassa
- Anlern- und Hilfsberufe Logistik, Verkehr
- Verkehr
- Einzel-, Groß- und Online-Handel
- Lager, Logistik
- Verkaufsaußendienst, Verkaufsvermittlung
- Vertrieb, Beratung, Einkauf
Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft
- Anlern- und Hilfsberufe Landwirtschaft
- Forstwirtschaft, Jagd, Fischerei
- Landbau, Viehwirtschaft, Tierbetreuung
- Obst-, Wein- und Gartenbau
Maschinenbau, Kfz, Metall Maschinenbau, Kfz, Metall
- Anlern- und Hilfsberufe Kfz, Metall
- Kfz-Bau und Fahrzeugservice
- Maschinen- und Anlagenbau
- Metallbe- und -verarbeitung
- Maschineneinrichtung und -optimierung
Medien, Grafik, Design, Druck, Kunst, Kunsthandwerk Medien, Grafik, Design, Druck, Kunst, Kunsthandwerk
- Anlern- und Hilfsberufe Kunst, Druck, Papier
- Bildende Kunst, Fotografie
- Darstellende Kunst, Musik
- Druck, Druckvorstufe, Papier
- Grafik, Design
- Kunsthandwerk, Uhren, Schmuck
- Printmedien, Neue Medien
- Rundfunk, Film und Fernsehen
Reinigung, Hausbetreuung, Anlern- und Hilfsberufe Reinigung, Hausbetreuung, Anlern- und Hilfsberufe
- Allgemeine und sonstige Anlern- und Hilfsberufe
- Hausbetreuung, Liegenschaftsverwaltung
- Reinigung
Soziales, Gesundheit, Schönheitspflege Soziales, Gesundheit, Schönheitspflege
- Ärztliche Berufe
- Gehobene medizinisch-technische Dienste
- Gesundheits- und Krankenpflege, Hebammen
- Gewerbliche und technische Gesundheitsberufe
- Handel mit Gesundheitsprodukten
- Kinderpädagogik und -betreuung
- Medizinische Assistenzberufe, Sanitätsberufe, Massage
- Religiöse Dienste, Seelsorge, Bestattung
- Schönheitspflege, Kosmetik
- Soziale Betreuung, Beratung, Therapie
- Sozial- und Gesundheitsmanagement
Textil und Bekleidung, Mode, Leder Textil und Bekleidung, Mode, Leder
- Anlern- und Hilfsberufe Textil
- Bekleidung, Textil
- Ledererzeugung und -verarbeitung
Tourismus, Gastgewerbe, Freizeit Tourismus, Gastgewerbe, Freizeit
- Anlern- und Hilfsberufe Tourismus, Gastgewerbe, Freizeit
- Hotelempfang, Etage
- Hotelverwaltung, Gaststättenleitung
- Küchen- und Servicefachkräfte
- Reise- und Freizeitgestaltung
- Sport, Sportunterricht
Umwelt Umwelt
- Energietechnik, Erneuerbare Energie
- Umwelt-, Natur- und Landschaftsgestaltung
- Umweltconsulting, -forschung und -pädagogik
- Umwelttechnologie, Nachhaltigkeit
Wissenschaft, Bildung, Forschung und Entwicklung Wissenschaft, Bildung, Forschung und Entwicklung
- Geistes-, Kultur- und Humanwissenschaften
- Naturwissenschaften, Lebenswissenschaften
- Schule, Weiterbildung, Hochschule
- Forschung und Entwicklung
- Sozial-, Wirtschafts- und Rechtswissenschaften

LebensmitteltechnikerIn

Berufsbereiche: Chemie, Biotechnologie, Lebensmittel, Kunststoffe
Ausbildungsform: Lehre

Lehrzeit: 3 1/2 Jahre ∅ Einstiegsgehalt: € 1.760,- bis € 2.850,- *

Beruf merken

* Die Gehaltsangaben entsprechen den Bruttogehältern bzw Bruttolöhnen beim Berufseinstieg. Achtung: meist beziehen sich die Angaben jedoch auf ein Berufsbündel und nicht nur auf den einen gesuchten Beruf. Datengrundlage sind die entsprechenden Mindestgehälter in den Kollektivverträgen (Stand: Juli 2018). Eine Übersicht über alle Einstiegsgehälter finden Sie unter www.gehaltskompass.at. Die Mindest-Löhne und Mindest-Gehälter sind in den Branchen-Kollektivverträgen geregelt. Die aktuellen kollektivvertraglichen Lohn- und Gehaltstafeln finden Sie in den Kollektivvertrags-Datenbanken des Österreichischen Gewerkschaftsbundes (ÖGB) und der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ).

Berufsbeschreibung

LebensmitteltechnikerInnen bedienen und überwachen die Anlagen und Maschinen der Lebensmittelverarbeitung und Lebensmittelherstellung (Produktionsanlagen, Abfüllanlagen und Verpackungsanlagen, sonstige Geräte und Apparate) und sorgen für ihre fachgerechte Reinigung, Wartung und Instandhaltung. Zu ihren Hauptaufgaben gehören das Rüsten und das An- und Ausfahren der Anlagen sowie das ständige Überwachen und Sicherstellen der Produktqualität und das Durchführen von Maßnahmen zur Qualitätssicherung. LebensmitteltechnikerInnen sind aber auch für die Roh-, Zusatz- und Hilfsstoffe zuständig (Beurteilung, Auswahl, Vorbereitung, Aufbereitung und Lagerung). Bei allen Arbeiten müssen sie auf die Einhaltung der einschlägigen Sicherheitsvorschriften, Hygienevorschriften, Normen und Umweltstandards achten. Eine wichtige Aufgabe ist schließlich auch das Erfassen und Dokumentieren von technischen Daten über den Arbeitsablauf und die Arbeitsergebnisse.

Berufsprofil (Quelle: Ausbildungsordnung - BGBl.II.Nr.103/2008):

Verarbeiten und Herstellen von Lebensmitteln unter Anwendung von Vorschriften,
Rüsten, An- und Ausfahren, Bedienen und Überwachen von Geräten, Apparaten, Produktionsanlagen, Abfüllanlagen und Verpackungsanlagen der Lebensmittelverarbeitung und -herstellung,
Überwachen und Sicherstellen der Produktqualität sowie Durchführen von Maßnahmen zur Qualitätssicherung,
Beurteilen, Auswählen, Vorbereiten, Aufbereiten und Lagern von Roh-, Zusatz- und Hilfsstoffen,
Warten von Geräten, Maschinen und Anlagen sowie Durchführen einfacher Instandhaltungsarbeiten,
Durchführen von berufsspezifischen Berechnungen,
Erfassen und Dokumentieren von technischen Daten über den Arbeitsablauf und die Arbeitsergebnisse,
Ausführen von Arbeiten unter Berücksichtigung der einschlägigen Sicherheitsvorschriften, Hygienevorschriften, Normen und Umweltstandards.

LebensmitteltechnikerIn im Berufslexikon

Foto LebensmitteltechnikerIn — © AMS / Das Medienstudio

Ausbildungen (1)

Lehre Lehre Lebensmitteltechnik

Mehr Infos zu Ausbildungen im Ausbildungskompass

Weiterbildungen (2)

ab 26.04.2022 Lebensmitteltechniker - Anforderungen im Bereich Food & Beverage

Sie sind Techniker und sind im Lebensmittelsektor tätig oder möchten dies werden. Nach diesem Lehrgang kennen Sie die speziellen Anforderungen und können diese auch umsetzen. Themen sind gesetzliche und normative Anforderungen, Planung von Gebäuden und Anlagen, Gefahren aus dem Umfeld der Technik. Zusätzlich werden diese Inhalte mit zahlreichen praktischen Beispielen bearbeitet.

Institut:
WIFI OÖ (Linz)

Wo:
WIFI Wienerstraße 150, 4020 Linz

Wann:
26.04.2022 - 25.05.2022

Zur Kursanmeldung
ab 26.04.2022 Lebensmitteltechniker - Anforderungen im Bereich Food & Beverage

Sie sind Techniker und sind im Lebensmittelsektor tätig oder möchten dies werden. Nach diesem Lehrgang kennen Sie die speziellen Anforderungen und können diese auch umsetzen. Themen sind gesetzliche und normative Anforderungen, Planung von Gebäuden und Anlagen, Gefahren aus dem Umfeld der Technik. Zusätzlich werden diese Inhalte mit zahlreichen praktischen Beispielen bearbeitet.

Institut:
WIFI OÖ (Linz)

Wo:
WIFI Wienerstraße 150, 4020 Linz

Wann:
26.04.2022 - 25.05.2022

Zur Kursanmeldung