WeinmanagerIn
Berufsbereiche: Büro, Marketing, Finanz, Recht, Sicherheit / Landwirtschaft, Gartenbau, ForstwirtschaftAusbildungsform: Uni/FH/PH
Berufsbeschreibung
WeinmanagerInnen haben vielseitige Aufgaben in der Verwaltung und Organisation in der Weinindustrie, wie z.B. in Weingütern oder Vinotheken. Je nach Tätigkeitsbereich sind sie für die Auswahl und den Einkauf von Weinen zuständig. Dabei verhandeln sie mit LieferantInnen und ProduzentInnen die Preise und die Lieferbedingungen. Sie planen Weinverkostungen, beraten ihre KundInnen und geben, nach deren Vorlieben, Empfehlungen für bestimmte Weine ab und informieren sie über die Weinarten, Weinregionen und die jeweiligen Geschmacksprofile.
WeinmanagerInnen sind zudem für den Verkauf und den Vertrieb von Weinen zuständig. Dabei legen sie die Preise fest, sind für das Marketing verantwortlich sowie auch für die Entwicklung von Verkaufsstrategien. Sie überwachen und verwalten weiters das Inventar des Betriebs, in dem sie beschäftigt sind, und sorgen dafür, dass die Lagerbedingungen den Weinen entsprechen. WeinmanagerInnen führen darüber hinaus Qualitätskontrollen der Weine durch und achten auf die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften bei der Weinproduktion.
Typische Tätigkeiten sind z.B.:
- Wein einkaufen
- Weingüter und Großhändler kontaktieren
- Preise verhandeln
- Weinverkostungen organisieren und durchführen
- KundInnen bei der Weinauswahl beraten
- Marketingmaßnahmen planen und durchführen
- Weine richtig lagern
- Weinqualität prüfen
- 11 fachliche berufliche Kompetenzen
-
4
Arbeit mit Geräten, Maschinen und Anlagen
- Technische Überwachung von Maschinen und Anlagen
-
Abfüllmaschinen (1)
- Bedienung von Abfüllmaschinen
-
Abpackmaschinen (1)
- Bedienung von Abpackmaschinen
-
Landwirtschaftsmaschinen (1)
- Bedienung von Landwirtschaftsmaschinen
-
1
Gartenbaukenntnisse
-
Nutzpflanzenbau (1)
- Obstbau
-
Nutzpflanzenbau (1)
-
1
Lebensmittelherstellungs- und -verarbeitungskenntnisse
-
Getränkeherstellung (1)
- Weinherstellung
-
Getränkeherstellung (1)
-
1
Logistikkenntnisse
-
Lagerwirtschaft (1)
- Lagertätigkeit
-
Lagerwirtschaft (1)
-
1
Managementkenntnisse
- Produktmanagement
-
1
Marketingkenntnisse
- Verkaufsförderung
-
2
Qualitätsmanagement-Kenntnisse
-
Good Practice (1)
- Good Agricultural Practice
-
Qualitätskontrolle (1)
- Kontrolle der Abläufe
-
Good Practice (1)
-
1
Reinigungskenntnisse
-
Industriereinigung (1)
- Reinigung von Fässern
-
Industriereinigung (1)
-
1
Servierkenntnisse
-
Service (1)
- Weinberatung
-
Service (1)
-
4
Weinbaukenntnisse
- Kellerwirtschaft
-
Weingartenbau (1)
- Kultivierung von Rebstöcken
-
Weinwirtschaft (1)
- Internationale Weinwirtschaft
-
Bioweinbau (1)
- Organisch-biologischer Weinbau
-
1
Wissenschaftliches Fachwissen Naturwissenschaften
-
Geowissenschaft (1)
- Bodenmanagement
-
Geowissenschaft (1)
- 2 überfachliche berufliche Kompetenzen
- Guter Geruchssinn
- Guter Geschmackssinn
- 12 In Inseraten gefragte berufliche Kompetenzen
- Außenarbeit
- Abfüllung von Getränken
- Bestellwesen
- Filtration von Lebensmitteln
- Gärprozesskontrolle
- Kellerbuchführung
- Keltern
- Rebschnitt
- Technische Qualitätskontrolle
- Weinausbau
- Weinkunde
- Weinlese