Servierkraft (m/w)

Berufsbereiche: Tourismus, Gastgewerbe, Freizeit
Ausbildungsform: Hilfs-/Anlernberufe
∅ Einstiegsgehalt: ab € 1.800,- *
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* Die Gehaltsangaben entsprechen den Bruttogehältern bzw Bruttolöhnen beim Berufseinstieg. Achtung: meist beziehen sich die Angaben jedoch auf ein Berufsbündel und nicht nur auf den einen gesuchten Beruf. Datengrundlage sind die entsprechenden Mindestgehälter in den Kollektivverträgen (Stand: 2023). Eine Übersicht über alle Einstiegsgehälter finden Sie unter www.gehaltskompass.at. Die Mindest-Löhne und Mindest-Gehälter sind in den Branchen-Kollektivverträgen geregelt. Die aktuellen kollektivvertraglichen Lohn- und Gehaltstafeln finden Sie in den Kollektivvertrags-Datenbanken des Österreichischen Gewerkschaftsbundes (ÖGB) und der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ).

Berufsbeschreibung

Servierkräfte beraten Gäste über die angebotenen Speisen und Getränke, nehmen Bestellungen auf und servieren. Nachdem die Gäste gegangen sind, räumen sie den Tisch ab und decken ihn wieder neu. Sie nehmen Tischreservierungen und Vorbestellungen entgegen. Weiters rechnen sie den Rechnungsbetrag ab, sowohl bar als auch mit Bankomat- oder Kreditkarte.

Typische Tätigkeiten sind z.B.:

  • Gäste an den Platz weisen
  • Über Speisen und Getränke informieren 
  • Bestellungen aufnehmen 
  • Bonierkassen bedienen
  • Essen und Getränke servieren 
  • Bestellung abrechnen 
  • Tisch abdecken 
  • Reservierungen annehmen

Servierkraft (m/w) im Berufslexikon

  • 12 In Inseraten gefragte berufliche Kompetenzen
  • Sonn- und Feiertagsdienst
  • Reinigungskenntnisse
  • Abservieren
  • Aufdecken
  • Aufnahme von Bestellungen
  • Ausschenken von Getränken
  • Getränkeservice
  • Hotel- und Pensionsservice
  • Kaffeezubereitung
  • Kassieren im Gastgewerbe
  • Speiseservice
  • Zubereitung von kleinen Speisen

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