Buffet- und Schankkraft (m/w)

Berufsbereiche: Tourismus, Gastgewerbe, Freizeit
Ausbildungsform: Hilfs-/Anlernberufe

∅ Einstiegsgehalt: ab € 2.020,- *

Beruf merken

* Die Gehaltsangaben entsprechen den Bruttogehältern bzw Bruttolöhnen beim Berufseinstieg. Achtung: meist beziehen sich die Angaben jedoch auf ein Berufsbündel und nicht nur auf den einen gesuchten Beruf. Datengrundlage sind die entsprechenden Mindestgehälter in den Kollektivverträgen (Stand: 2025). Eine Übersicht über alle Einstiegsgehälter finden Sie unter www.gehaltskompass.at. Die Mindest-Löhne und Mindest-Gehälter sind in den Branchen-Kollektivverträgen geregelt. Die aktuellen kollektivvertraglichen Lohn- und Gehaltstafeln finden Sie in den Kollektivvertrags-Datenbanken des Österreichischen Gewerkschaftsbundes (ÖGB) und der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ).

Berufsbeschreibung

Buffet- und Schankkräfte arbeiten hinter der Schank oder Theke eines Gasthauses, Cafés, Restaurants, Self-Service-Betriebes oder einer Kantine. Sie nehmen die Bestellungen der Gäste von den Restaurantfachleuten entgegen, geben sie an die Küche weiter oder bereiten selbst kleine Imbisse, z.B. bei einem kalten Buffet, zu. Sie stellen die Speisen sowie Getränke für das Servierpersonal bereit und bedienen auch Gäste, die direkt an der Schank konsumieren. Weiters stellen sie sicher, dass ausreichend Getränke vorhanden sind und holen diese zeitgerecht aus dem Lager.

Buffet- und Schankkraft (m/w) im Berufslexikon

Ausbildungen (0)

Mehr Infos zu Ausbildungen im Ausbildungskompass

Weiterbildungen (4)

ab 10.03.2026 Offenes Kreativ-Atelier: Fundstücke & Fingerfood

Im nachhaltigen Experimentier-Atelier der VHS Favoriten erwartet Sie ein entspannter Abend voller künstlerischer Möglichkeiten, und dazu ein kleines, liebevoll angerichtetes Bio-Buffet mit Tee, Obst, Keksen und anderen feinen Kleinigkeiten. So wird aus dem Kurs ein gemütliches Mini-Event, das Körper und Geist gleichermaßen inspiriert. Unsere vielfältigen Kursangebote – von Töpfern über Aquarell- und Ölmalerei bis hin zum Zeichnen – hinterlassen oft kleine Schätze: Farben, Leinwände, gebrannte Keramiken, Tonreste oder halb fertige Werke, die nur darauf warten, von Ihnen entdeckt und vollendet zu werden. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Fundstücke und Fantasie! Lassen Sie sich inspirireren und gestalten Sie aus längst Vergessenem Ihr eigenes Kunstwerk. Kombinieren Sie verschiedene Materialien zu etwas völlig Neuem. Oder werfen Sie die Töpferscheibe an und experimentieren Sie mit Tonresten oder sich drehenden Materialien, während sie den Pinsel schwingen. Alles, was Ihnen einfällt ist erlaubt! Unsere Kursleitung unterstützt sie dabei. Das ist nicht nur kreativ, sondern auch ressourcenschonend. Alles ist inklusive: Materialien stehen zur Verfügung, eigene Farben oder Werkzeuge dürfen gerne mitgebracht werden. (Bitte beachten: Tonglasuren sind leider nicht möglich.)

Institut:
VHS - Die Wiener Volkshochschulen

Wo:
VHS 10

Wann:
10.03.2026 - 10.03.2026
ab 12.05.2026 WIFI Diplom-Küchenmeister: Praktische Prüfung

<p>Mit erfolgreich abgelegter Prüfung wird Ihnen der Titel Diplom-Küchenmeister/in verliehen. Der Titel stellt die höchste berufliche Qualifikation als Koch dar.<br> <br> Inhalte: Warenkorbkochen Fingerfood und Buffet Prüfungsmodule Pasta, Vegetarisch und Petit Fours Meistermenü Dieser Titel wird vom Internationalen Kochverband anerkannt und ist somit weltweit akzeptiert.</p>

Ziele:
WIFI Diplom-Küchenmeister: Praktische Prüfung

Voraussetzungen:
Haller

Institut:
WIFI Tirol

Wo:
WIFI Innsbruck Egger-Lienz-Straße 116 6020 Innsbruck

Wann:
12.05.2026 - 15.05.2026

Zur Kursanmeldung
ab 19.05.2026 Offenes Kreativ-Atelier: Fundstücke & Fingerfood

Im nachhaltigen Experimentier-Atelier der VHS Favoriten erwartet Sie ein entspannter Abend voller künstlerischer Möglichkeiten, und dazu ein kleines, liebevoll angerichtetes Bio-Buffet mit Tee, Obst, Keksen und anderen feinen Kleinigkeiten. So wird aus dem Kurs ein gemütliches Mini-Event, das Körper und Geist gleichermaßen inspiriert. Unsere vielfältigen Kursangebote – von Töpfern über Aquarell- und Ölmalerei bis hin zum Zeichnen – hinterlassen oft kleine Schätze: Farben, Leinwände, gebrannte Keramiken, Tonreste oder halb fertige Werke, die nur darauf warten, von Ihnen entdeckt und vollendet zu werden. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Fundstücke und Fantasie! Lassen Sie sich inspirireren und gestalten Sie aus längst Vergessenem Ihr eigenes Kunstwerk. Kombinieren Sie verschiedene Materialien zu etwas völlig Neuem. Oder werfen Sie die Töpferscheibe an und experimentieren Sie mit Tonresten oder sich drehenden Materialien, während sie den Pinsel schwingen. Alles, was Ihnen einfällt ist erlaubt! Unsere Kursleitung unterstützt sie dabei. Das ist nicht nur kreativ, sondern auch ressourcenschonend. Alles ist inklusive: Materialien stehen zur Verfügung, eigene Farben oder Werkzeuge dürfen gerne mitgebracht werden. Auch eine Lebensmittelpauschale in Höhe von € 7,- ist bereits im Kurspreis enthalten. (Bitte beachten: Tonglasuren sind leider nicht möglich.)

Institut:
VHS - Die Wiener Volkshochschulen

Wo:
VHS 10

Wann:
19.05.2026 - 19.05.2026
ab 19.06.2026 Midsommar wie in Schweden – Kochen, Dekorieren & Feiern unter der Abendsonne

Mit traditionellen Speisen, liebevoller Dekoration und geselligem Beisammensein erleben Sie das schwedische Midsommarfest in seiner schönsten Form. In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam ein typisches Midsommar-Buffet zu. Anschließend decken wir eine festliche Tafel (bei gutem Wetter draußen auf der Balkon-Terrasse der VHS Favoriten, bei Regen in unserem Wintergarten) und feiern bis in den Abend hinein. Die langen Tageslichtstunden machen diesen skandinavischen Feiertag zu einem besonderen Erlebnis, das wir mit Blumen, Lichterketten und guter Laune abrunden. Ob Sie Midsommar schon kennen oder ganz neu entdecken möchten: Dieser Kurs bietet Ihnen die Gelegenheit, schwedische Traditionen kulinarisch und kulturell zu erleben – ganz ohne Flugticket. Lebensmittelkosten Die Kosten für die im Kurs verarbeiteten Lebensmittel sind bereits im Kurspreis enthalten.

Institut:
VHS - Die Wiener Volkshochschulen

Wo:
VHS 10

Wann:
19.06.2026 - 19.06.2026