• ab 19.02.2025 Vorbereitungskurs - außerordentliche Lehrabschlussprüfung - Systemgastronomie
  Verbessern Sie ihre Chancen auf dem Arbeitsmarkt und holen Sie ihren Lehrabschluss jetzt nach! Sie haben bereits berufliche Vorerfahrungen in diesem Lehrberuf und möchten sich nun gezielt auf die außerordentliche Lehrabschlussprüfung vorbereiten? Dann sind Sie bei uns an der richtigen Stelle. Wir bieten Ihnen eine kompakte und individuelle Vorbereitung an. Sie haben Kinderbetreuungspflichten, sind zur Zeit in Karenz oder haben andere Umstände, die eine Teilnahme an einem „normalen“ Kurs erschweren? Kein Problem – bitte kontaktieren Sie uns, wir versuchen gemeinsam mit Ihnen eine individuelle und für Sie passende Lösung zu finden. Wir belgeiten Sie auf ihrem Weg zum Lehrabschluss!

  Ziele:
  Vorbereitung auf die außerordentliche Lehrabschlussprüfung

  Zielgruppe:
  Personen, die den Lehrabschluss nachholen wollen

  Voraussetzungen:
  Vollendung des 18. Lebensjahres und Erfüllung der Voraussetzungen laut WKO für die Zulassung zur außerordentlichen Lehrabschlussprüfung (https://www.wko.at/service/bildung-lehre/zulassung_lap_ausnahmsweise.html)

  Institut:
  KUS Netzwerk

  Wo:
  Complete - KUS Netzwerk Schulungsort wird im Kostenvoranschlag genau bekannt gegeben 1150 Wien

  Wann:
  19.02.2025 - 17.04.2025

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• ab 27.02.2025 Restaurantfachmann/-frau - Ergänzungen zum Berufsbild
  Zusätzlich zu Ihrer Ausbildung im Lehrbetrieb eignen Sie sich Kenntnisse und Fertigkeiten an, um die Anforderungen laut dem „Berufsbild Restaurantfachmann/-frau" voll erfüllen zu können. Inhalte des Seminars sind Weinservice, Bar- und Kaffeekunde, Menükunde, Arbeiten vor dem Gast wie Tranchieren, Filetieren und Marinieren.

  Ziele:
  Zusätzlich zu Ihrer Ausbildung im Lehrbetrieb eignen Sie sich Kenntnisse und Fertigkeiten an, um die Anforderungen laut dem „Berufsbild Restaurantfachmann/-frau" voll erfüllen zu können.Sie entwickeln wertvolles Wissen in den Bereichen Weinservice, Bar- und Kaffeekunde, Menükunde, Arbeiten vor dem Gast wie Tranchieren, Filetieren, Marinieren, Flambieren, sowie erstellen und präsentieren eines österreichischen Käsetellers.

  Zielgruppe:
  Für Restaurantfachkräfte im 2. und 3. Lehrjahr.

  Institut:
  WIFI OÖ (Linz)

  Wo:
  WIFI LINZ, 4020 Linz, Wiener Straße 150

  Wann:
  27.02.2025 - 28.02.2025

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• ab 03.03.2025 Restaurantfachmann/-frau - Vorbereitung auf die außerordentliche Lehrabschlussprüfung
  Getränke- und Warenkunde, Servierübungen, Gläserkunde, Inventarkunde, Mise en place, Tisch decken, Filetieren, Tranchieren, Flambieren, Marinieren, Kommunikation, HACCP, Grundlagen der Betriebswirtschaft.

  Ziele:
  Gemeinsam mit Experten/Expertinnen bereiten Sie sich auf die außerordentliche Lehrabschlussprüfung Restaurantfachmann/-frau vor.

  Zielgruppe:
  Mitarbeiter/-innen im Service, die keine reguläre Lehrzeit absolviert haben und ihren formalen Lehrabschluss nachholen möchten.

  Institut:
  WIFI Wien

  Wo:
  WIFI Wien Währinger Gürtel 97 1180 Wien

  Wann:
  03.03.2025 - 12.05.2025

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• ab 04.03.2025 Restaurantfachmann/-frau - Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung - Fachgespräch
  Die praktische Lehrabschlussprüfung im Lehrberuf Restaurantfachmann/-frau besteht aus den Gegenständen "Prüfarbeit" und "Fachgespräch". In diesem Kurs bereiten Sie sich auf das Fachgespräch vor.

  Ziele:
  Die Lehrabschlussprüfung im Lehrberuf Restaurantfachmann/-frau besteht aus den Gegenständen "Prüfarbeit" und "Fachgespräch". Im Kurs „Restaurantfachmann/-frau – Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung – Fachgespräch“ werden Sie auf das Fachgespräch vorbereitet.

  Zielgruppe:
  Alle Lehrlinge, die sich auf das Fachgespräch bei der Lehrabschlussprüfung vorbereiten wollen.

  Institut:
  WIFI OÖ (Linz)

  Wo:
  WIFI LINZ, 4020 Linz, Wiener Straße 150

  Wann:
  04.03.2025 - 04.03.2025

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• ab 06.03.2025 Restaurantfachmann/-frau - Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung - Prüfarbeit
  Die praktische Lehrabschlussprüfung im Lehrberuf Restaurantfachmann/-frau besteht aus den Gegenständen "Prüfarbeit" und "Fachgespräch". In diesem Kurs bereiten Sie sich auf die "Prüfarbeit" vor.

  Ziele:
  Die Lehrabschlussprüfung im Lehrberuf Restaurantfachmann/-frau besteht aus den Gegenständen "Prüfarbeit" und "Fachgespräch". Im Kurs „Restaurantfachmann/-frau – Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung – Prüfarbeit“ werden Sie auf die Prüfarbeit vorbereitet.

  Zielgruppe:
  Personen, die eine Tätigkeit im Service anstreben und die Lehrabschlussprüfung ablegen wollen.

  Institut:
  WIFI OÖ (Linz)

  Wo:
  WIFI LINZ, 4020 Linz, Wiener Straße 150

  Wann:
  06.03.2025 - 07.03.2025

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• ab 18.03.2025 Restaurantfachmann:frau - Basismodul - Vorbereitung auf die theoretische + praktische LAP
  Im RES Basismodul eignen Sie sich das erforderliche Theoriewissen an, erhalten eine Auffrischung der Praxis und werden professionell auf die Gegenstände der theoretischen Lehrabschlussprüfung vorbereitet. Sie beschäftigen sich mit folgenden Themen: Servierkunde, Getränkekunde, Menüzusammenstellung, Servieren + Getränkeherstellung, Kfm. Rechnen und HACCP. Die praktische Prüfung wird von der Prüfungskommission der Lehrlingsstelle der Wirtschaftskammer abgenommen.

  Zielgruppe:
  Personen, die keine reguläre Lehrzeit absolviert haben. Neu- und Wiedereinsteiger/innen, die sich auf die Lehrabschlussprüfung vorbereiten wollen.

  Voraussetzungen:
  Vollendung des 18. Lebensjahres zum Zeitpunkt der Prüfung und 1,5 Jahre Praxis.Das Fachmodul Restaurantfachmann/frau ist im Anschluss Pflicht!

  Institut:
  Berufsförderungsinstitut Oberösterreich

  Wo:
  Wohnland Berger - BFI GASTRO, Kaltenbrunerstraße 45, Gmunden

  Wann:
  18.03.2025 - 21.10.2025

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• ab 31.03.2025 Ausbildung Küchenhilfskraft
  Erlernen Sie im Hilfskoch/Köchin-Kurs die Handwerkskunst und Abläufe der Küche, darunter der Umgang mit Kochutensilien, Grundnahrungsmitteln und Schneidetechniken. Verbessern Sie Ihre Mise en Place-Fähigkeiten, erlernen Sie die Zubereitung von Salaten und kleinen Gerichten und lernen Sie Arbeitsabläufe, Reinigung, Desinfektion und Sicherheitsstandards kennen. Starten Sie jetzt Ihre Karriere in der Küche!

  Ziele:
  Das Seminar „Restaurantfachmann/-frau – Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung Bar Cocktail“ bietet Lehrlingen im dritten Lehrjahr die Möglichkeit, sich optimal auf die Lehrabschlussprüfung vorzubereiten. Gleichzeitig wird auch tiefer in die Welt der Bar und Cocktails eingetaucht.

  Zielgruppe:
  Quereinsteiger:innen oder Personen mit Lernschwierigkeiten, die sich grundsätzlich für Küchentätigkeiten interessieren. Dieser Kurs soll einen vereinfachten Einstieg in den Basislehrgang für angehende Köche bieten.

  Voraussetzungen:
  Vollendung des 18. Lebensjahres

  Institut:
  WIFI OÖ (Linz)

  Wo:
  WIFI LINZ, 4020 Linz, Wiener Straße 150

  Wann:
  31.03.2025 - 11.04.2025

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• ab 31.03.2025 Theoretische Grundlagen für Lehrabschlussprüfung Restaurantfachmann/-frau
  Dieser Kurs ist für jene Personen gedacht, welche die Lehrabschlussprüfung ohne Lehrzeit absolvieren wollen. Inhalte: Servicemanagement und Warenwirtschaft, Servicetechniken und Gästebetreuung, Wirtschaftliche Kompetenz.

  Ziele:
  Die Absolventen/Absolventinnen sind nach dem Kurs in der Lage …sämtliche prüfungsrelevanten Fachfragen zu beantworten,/Getränke- und Mischkalkulationen zu berechnen,/Wareneinsätze zu berechnen,/die doppelte Buchhaltung durchzuführen,/Geschäftsfälle zu verbuchen und/die Umsatzsteuer zu berechnen.//

  Zielgruppe:
  Personen, die eine Tätigkeit im Service anstreben und die Lehrabschlussprüfung ablegen wollen.

  Voraussetzungen:
  Voraussetzung für den Antritt zur außerordentlichen Lehrabschlussprüfung ist die Vollendung des 18. Lebensjahres sowie eine einschlägige Praxis im Umfang der halben Lehrzeit.

  Institut:
  WIFI OÖ (Linz)

  Wo:
  WIFI LINZ, 4020 Linz, Wiener Straße 150

  Wann:
  31.03.2025 - 25.04.2025

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• ab 31.03.2025 Restaurantfachmann/-frau Praktische Vorbereitung auf die Lehrabschlussprfung
  Ziele:
  Optimale Vorbereitung auf die Lehrabschlussprfung

  Zielgruppe:
  Lehrlinge im 3. Lehrjahr, die zur LAP Restaurantfachmann/</br>-frau und Lehrlinge im 4. Lehrjahr, die zur LAP Gastronomie-</br>fachmann/-frau antreten.

  Institut:
  WIFI Kärnten

  Wo:
  WIFI Klagenfurt Hauptgebäude Europaplatz 1 9021 Klagenfurt

  Wann:
  31.03.2025 - 04.04.2025

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• ab 22.04.2025 Restaurantfachmann/-frau Praktische Vorbereitung auf die Lehrabschlussprfung
  Ziele:
  Optimale Vorbereitung auf die Lehrabschlussprfung

  Zielgruppe:
  Lehrlinge im 3. Lehrjahr, die zur LAP Restaurantfachmann/</br>-frau und Lehrlinge im 4. Lehrjahr, die zur LAP Gastronomie-</br>fachmann/-frau antreten.

  Institut:
  WIFI Kärnten

  Wo:
  WIFI Klagenfurt Hauptgebäude Europaplatz 1 9021 Klagenfurt

  Wann:
  22.04.2025 - 26.04.2025

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