Restaurantfachmann/-frau

Berufsbereiche: Tourismus, Gastgewerbe, Freizeit
Ausbildungsform: mittlere und höhere Schulen

∅ Einstiegsgehalt BMS: ab € 1.860,- *

Beruf merken

* Die Gehaltsangaben entsprechen den Bruttogehältern bzw Bruttolöhnen beim Berufseinstieg. Achtung: meist beziehen sich die Angaben jedoch auf ein Berufsbündel und nicht nur auf den einen gesuchten Beruf. Datengrundlage sind die entsprechenden Mindestgehälter in den Kollektivverträgen (Stand: 2023). Eine Übersicht über alle Einstiegsgehälter finden Sie unter www.gehaltskompass.at. Die Mindest-Löhne und Mindest-Gehälter sind in den Branchen-Kollektivverträgen geregelt. Die aktuellen kollektivvertraglichen Lohn- und Gehaltstafeln finden Sie in den Kollektivvertrags-Datenbanken des Österreichischen Gewerkschaftsbundes (ÖGB) und der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ).

Berufsbeschreibung

Restaurantfachleute betreuen Gäste in Gastronomiebetrieben. Sie begrüßen die Gäste, begleiten sie zu ihrem Tisch und beraten sie bei der Auswahl der Speisen und Getränke. Sie nehmen die Bestellungen auf und servieren die Speisen und Getränke. Restaurantfachleute beantworten Fragen, z.B. zu den Zutaten oder zur Zubereitung, und gehen auf individuelle Wünsche der Gäste ein. Sie stellen die Rechnung aus und kassieren den Betrag.

Restaurantfachleute decken die Tische und räumen sie auch wieder ab. Je nach Größe des Betriebs variieren die jeweiligen Aufgaben.

Typische Tätigkeiten sind z.B.:

Gäste empfangen
Bei der Auswahl von Speisen und Getränken beraten
Bestellungen aufnehmen
Getränke und Speisen servieren
Rechnungsbetrag kassieren
Besteck und Gläser polieren
Reservierungen aufnehmen
Lagerbestände kontrollieren und befüllen
Speisen- und Getränkefolgen zusammenstellen

Restaurantfachmann/-frau im Berufslexikon

Video-Vorschaubild Berufe im Tourismus: Hotellerie und Gastronomie

Video-Vorschaubild Restaurantfachmann/-frau (ÖGS)

Restaurantfachmann/-frau_09 — © AMS/Chloe Potter

Restaurantfachmann/-frau_08 — © AMS/Chloe Potter

Restaurantfachmann/-frau_07 — © AMS/Chloe Potter

Restaurantfachmann/-frau_06 — © AMS/Chloe Potter

Restaurantfachmann/-frau_05 — © AMS/Chloe Potter

Restaurantfachmann/-frau_04 — © AMS/Chloe Potter

Restaurantfachmann/-frau_03 — © AMS/Chloe Potter

Restaurantfachmann/-frau_02 — © AMS/Chloe Potter

Restaurantfachmann/-frau_01 — © AMS/Chloe Potter

Ausbildungen (60)

Mehr Infos zu Ausbildungen im Ausbildungskompass

Weiterbildungen (3)

ab 15.09.2025 Restaurantfachmann/-frau Praktische Vorbereitung auf die Lehrabschlussprfung

Ziele:
Optimale Vorbereitung auf die Lehrabschlussprfung

Zielgruppe:
Lehrlinge im 3. Lehrjahr, die zur LAP Restaurantfachmann/</br>-frau und Lehrlinge im 4. Lehrjahr, die zur LAP Gastronomie-</br>fachmann/-frau antreten.

Institut:
WIFI Kärnten

Wo:
WIFI Klagenfurt Hauptgebäude Europaplatz 1 9021 Klagenfurt

Wann:
15.09.2025 - 19.09.2025

Zur Kursanmeldung
ab 22.09.2025 Restaurantfachmann/-frau Praktische Vorbereitung auf die Lehrabschlussprfung

Ziele:
Optimale Vorbereitung auf die Lehrabschlussprfung

Zielgruppe:
Lehrlinge im 3. Lehrjahr, die zur LAP Restaurantfachmann/</br>-frau und Lehrlinge im 4. Lehrjahr, die zur LAP Gastronomie-</br>fachmann/-frau antreten.

Institut:
WIFI Kärnten

Wo:
WIFI Klagenfurt Hauptgebäude Europaplatz 1 9021 Klagenfurt

Wann:
22.09.2025 - 26.09.2025

Zur Kursanmeldung
ab 31.12.2025 Restaurantfachmann:frau - Fachmodul (Service + Fachgespräch) - Vorbereitung auf die praktische LAP

In diesem Fachmodul bereiten Sie sich gezielt auf die praktische LAP, die von der Prüfungskommission der Lehrlingsstelle der Wirtschaftskammer abgenommen wird, vor.

Ziele:
Vorbereitung auf die praktische Lehrabschlussprüfung

Zielgruppe:
Personen, die keine reguläre Lehrzeit absolviert haben. Neu- und Wiedereinsteiger/innen, die sich auf die praktische Lehrabschlussprüfung vorbereiten wollen.

Voraussetzungen:
Vollendung des 18. Lebensjahres zum Zeitpunkt der Prüfung und 1,5 Jahre Praxis.Basismodul ODER positive Berufsschule -> Theorieprüfung schon abgelegt

Institut:
Berufsförderungsinstitut Oberösterreich

Wo:
Wohnland Berger - BFI GASTRO, Kaltenbrunerstraße 45, Gmunden

Wann:
31.12.2025 - 31.12.2025

Zur Kursanmeldung