Hotelkaufmann/-frau

Berufsbereiche: Hotel- und Gastgewerbe
Ausbildungsform: Schule

∅ Einstiegsgehalt: € 1.500,- bis € 1.580,- *

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* Die Gehaltsangaben entsprechen den Bruttogehältern bzw Bruttolöhnen beim Berufseinstieg. Achtung: meist beziehen sich die Angaben jedoch auf ein Berufsbündel und nicht nur auf den einen gesuchten Beruf. Datengrundlage sind die entsprechenden Mindestgehälter in den Kollektivverträgen (Stand: Juli 2018). Eine Übersicht über alle Einstiegsgehälter finden Sie unter www.gehaltskompass.at. Die Mindest-Löhne und Mindest-Gehälter sind in den Branchen-Kollektivverträgen geregelt. Die aktuellen kollektivvertraglichen Lohn- und Gehaltstafeln finden Sie in den Kollektivvertrags-Datenbanken des Österreichischen Gewerkschaftsbundes (ÖGB) und der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ).

Berufsbeschreibung

Hotelkaufleute arbeiten in den verschiedenen Abteilungen eines Hotels, wie z.B. an der Rezeption und in der Administration. Sie nehmen Reservierungen am Telefon oder online entgegen, wickeln die Buchungen ab und erstellen auch spezielle Hotelangebote. Sie begrüßen die Gäste bei ihrer Ankunft im Hotel, geben die Zimmerschlüssel aus und informieren sie über das hoteleigene Serviceangebot.

Hotelkaufleute beantworten auch Fragen der Gäste, z.B. zu den Freizeitmöglichkeiten im Hotel, und unterstützen sie bei speziellen Wünschen, etwa hinsichtlich des Speiseangebots. Hotelkaufleute sind zudem für Beschwerden und Reklamationen der Gäste zuständig.

Typische Tätigkeiten sind z.B.:

Zimmerbuchungen entgegennehmen und bearbeiten
Rechnungen ausstellen
Dienstpläne erstellen
Gäste während ihres Aufenthalts betreuen
Website und Social-Media-Auftritt des Hotels aktualisieren
Schriftverkehr erledigen

Hotelkaufmann/-frau im Berufslexikon

Ausbildungen (48)

Mehr Infos zu Ausbildungen im Ausbildungskompass

Weiterbildungen (2)

ab 18.05.2021 Vorbereitung auf das Fachgespräch der Lehrabschlussprüfung HGA bzw. Hotelkaufmann/-frau

Geschäftsfall- mündlicher Teil (Schulung in fachgerechter Auskunft) - Simulation der Prüfungssituation - Schulung von Fachausdrücken - Fragestellungen in Speisen- und Nahrungsmittelkunde, Getränkekunde, Barkunde, HACCP und betrieblicher Hygiene

Ziele:
Sie bereiten sich optimal auf das Fachgespräch der Lehrabschlussprüfung HGA bzw. Hotelkauffrau/-mann vor.

Zielgruppe:
Lehrlinge im letzten Lehrjahr, die kurz vor der Ablegung der Lehrabschlussprüfung stehen

Institut:
WIFI Wien

Wo:
WIFI Wien Währinger Gürtel 97 1180 Wien

Wann:
18.05.2021 - 18.05.2021

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ab 19.04.2021 Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung im 2. Bildungsweg: HGA & Hotelkaufmann

Geschäftsfall und Fachgespräch: Die Prüfung im Geschäftsfall erfolgt schriftlich und mündlich. Schriftlicher Prüfungsteil: Menüzusammenstellung - Kalkulation - Rechnung. Speisen- und Getränkekarte m. Kalkulation Function-Sheet für Veranstaltungsplanung Dienst- und Zeitplanung und MA-Briefing Inhalte mündlicher Prüfungsteil: Auskunftserteilung - Kommunikation/Sprache (Kultur, Kunst, VAs, regionale Sehenswürdigkeiten) Verkehrsmittel und Fahrpläne Beschaffungswesen Marketing und Sales Inhalte zum Fachgespräch: Berufsbezogene Fachkenntnisse Auszug aus Speisen- und Nahrungsmittelkunde, Getränkekunde, Barkunde, HACCP, Betriebswirtschaftliche Prüfung: Die Prüfung erfolgt schriftlich und mündlich.

Ziele:
Vorbereitung auf die praktische und theoretische Prüfung im Rahmen einer ausnahmsweisen Zulassung zur Lehrabschlussprüfung im 2. Bildungsweg.

Voraussetzungen:
Vollendetes 18. Lebensjahr Nachweis von mindestens 1,5 Jahren einschlägiger Praxis 75% Anwesenheit im Vorbereitungskurs

Institut:
WIFI Salzburg

Wo:
WIFI Salzburg Julius-Raab-Platz 2 5027 Salzburg

Wann:
19.04.2021 - 06.05.2021

Zur Kursanmeldung

Mehr Infos zu Weiterbildungen in der Weiterbildungsdatenbank

Berufliche Kompetenzen (45)

23 fachliche berufliche Kompetenzen
1 Betriebswirtschaftliche Anwendungssoftware-Kenntnisse
- Branchenspezifische Unternehmenssoftware (6)
  - Gastronomiesoftware
  - Bedienen von Hotelverwaltungssoftware
  - Fidelio
  - Gastronomiesoftware
  - Hotelsoftware
  - Protel
1 Betriebswirtschaftskenntnisse
- Kalkulation
1 Branchenkenntnisse
- Dienstleistungssektor (2)
  - Geschäfts- und Kongresstourismus
  - Sport- und Eventtourismus
5 Büro- und Verwaltungskenntnisse
- Allgemeine Recherche
- Korrespondenzabwicklung (1)
  - E-Mail-Kommunikation
- Sachbearbeitung (1)
  - Auftragsabwicklung
- Telefonierkompetenz (1)
  - Entgegennahme und Weiterleitung von Anrufen
- Administrative Bürotätigkeiten (7)
  - Datenzusammenstellung
  - Nachbereitung von Besprechungen
  - Ablage
  - Nachbereitung von Meetings
  - Empfang
  - Postverwaltung
  - Zehnfingersystem
2 E-Commerce-Kenntnisse
- E-Commerce-Software (1)
  - Bedienen von Online-Buchungsplattformen
- E-Tourismus
4 EDV-Anwendungskenntnisse
- Bedienung betriebsinterner Software
- Datenpflege
- Bürosoftware-Anwendungskenntnisse (3)
  - E-Mail-Programme-Anwendungskenntnisse
  - Textverarbeitungsprogramme-Anwendungskenntnisse
  - Textverarbeitungsprogramme-Anwendungskenntnisse
- Internet-Anwendungskenntnisse (1)
  - Social Media Account Management
Einkaufskenntnisse
1 Fremdsprachenkenntnisse
- Englisch
4 Gästebetreuung und -animation
- Auskunftdienst
- Freizeitberatung
- Gästeempfang
- Gästebetreuung (1)
  - Conciergedienst
4 Gastronomiekenntnisse
- Erstellung von Restaurantkarten
- Food & Beverage
- Platzieren der Gäste
- Reservierungsmanagement in der Gastronomie
1 Grafik-, Web-Design- und Bildbearbeitungssoftware-Kenntnisse
- Webdesign-Software (1)
  - Camtasia
3 Hotellerie- und Beherbergungskenntnisse
- Hotelrezeption (1)
  - Bearbeitung von Buchungen
- Housekeeping (2)
  - Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards für Zimmerreinigung
  - Kontrolle der Gästezimmer
- Hotelsekretariat (1)
  - Erledigung der Hotelkorrespondenz
1 Internetentwicklungs- und Administrationskenntnisse
- Internet-Administration (1)
  - Facebook Werbeanzeigenmanager
3 KundInnenbetreuungskenntnisse
- Anfragemanagement
- Beratungskompetenz
- Beschwerdemanagement
2 Logistikkenntnisse
- Materialwirtschaft (2)
  - Bestellwesen
  - Bedarfsplanung
- Lagerwirtschaft (2)
  - Lagerbestandskontrolle
  - Lagerhaltung
1 Managementkenntnisse
- Strategische Unternehmensführung (1)
  - Kennzahlensysteme
1 Marketingkenntnisse
- Online-Marketing (3)
  - E-Commerce-Marketing
  - GetResponse
  - Social Media Marketing
1 Multimediakenntnisse
- Webdesign (1)
  - WordPress Thrive Architect
1 Personalmanagement-Kenntnisse
- Personaldisposition
1 Qualitätsmanagement-Kenntnisse
- Qualitätssicherung in Branchen (2)
  - Hygieneleitlinien in der Gastronomie
  - Hygieneleitlinien
2 Rechnungswesen-Kenntnisse
- Internes Rechnungswesen
- Externe Rechnungslegung (1)
  - Buchhaltung
3 Servierkenntnisse
- Aufdecken
- Kassieren im Gastgewerbe
- Service (6)
  - Frühstücksservice
  - Barservice
  - Information über das Speiseangebot
  - Mise en Place
  - Speise-Service
  - Mobile Boniersysteme
1 Vertriebskenntnisse
- Point of Sale-Management