EinkäuferIn

Berufsbereiche: Handel, Logistik, Verkehr
Ausbildungsform: Lehre

Lehrzeit: 3 Jahre ∅ Einstiegsgehalt: € 1.920,- bis € 2.720,- *

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* Die Gehaltsangaben entsprechen den Bruttogehältern bzw Bruttolöhnen beim Berufseinstieg. Achtung: meist beziehen sich die Angaben jedoch auf ein Berufsbündel und nicht nur auf den einen gesuchten Beruf. Datengrundlage sind die entsprechenden Mindestgehälter in den Kollektivverträgen (Stand: 2025). Eine Übersicht über alle Einstiegsgehälter finden Sie unter www.gehaltskompass.at. Die Mindest-Löhne und Mindest-Gehälter sind in den Branchen-Kollektivverträgen geregelt. Die aktuellen kollektivvertraglichen Lohn- und Gehaltstafeln finden Sie in den Kollektivvertrags-Datenbanken des Österreichischen Gewerkschaftsbundes (ÖGB) und der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ).

Berufsbeschreibung

Unter "Einkauf" ist in der Wirtschaft die Beschaffung von Materialien, Waren und Dienstleistungen, die ein Betrieb für seine Aufgaben benötigt, zu verstehen. Der Einkauf ist in den meisten Unternehmen ein zentraler Tätigkeitsbereich, von dem häufig alle anderen Unternehmenstätigkeiten abhängen. Er gewinnt auch durch die Zunahme der internationalen Vernetzung der Wirtschaft (Globalisierung) immer größere Bedeutung. Die Anforderungen an die Berufstätigen im Bereich "Einkauf" haben enorm zugenommen; es ist heute neben gutem kaufmännischen Grundlagenwissen immer mehr Spezialwissen erforderlich (z.B. über weltweite Einkaufsmöglichkeiten im Internet), sodass in diesem Berufsbereich ohne fundierte Ausbildung kaum mehr Chancen bestehen. Aus diesem Grund wurde im Jahr 2002 der neue Lehrberuf "EinkäuferIn" eingeführt, der nicht nur die aktuellen Ausbildungsanforderungen im Einkauf abdeckt, sondern ganz allgemein eine moderne kaufmännische Ausbildung anbietet.

EinkäuferInnen arbeiten vor allem in Handels-, Gewerbe- und Industriebetrieben, die eine eigene Einkaufsabteilung besitzen. Sie führen alle Tätigkeiten zur Beschaffung von Materialien, Waren und Dienstleistungen, die vom Unternehmen benötigt werden, durch. Am Beginn steht dabei meist die Beschaffung von Informationen über Einkaufsmöglichkeiten. Die EinkäuferInnen versuchen, alle in Frage kommenden Anbieter und Lieferfirmen für die gewünschten Waren zu erfassen und deren Liefer- und Zahlungsbedingungen (Preise, Transportkosten, Preisnachlässe/Mengenrabatte usw.) zu vergleichen. Dabei werden natürlich die modernen Informationstechnologien (z.B. Computerprogramme, Internet) genutzt.

Die EinkäuferInnen holen Angebote von möglichen Lieferfirmen ein, beurteilen und vergleichen diese Angebote und versuchen so, die günstigste Einkaufsmöglichkeit herauszufinden. Wenn die Entscheidung für ein bestimmtes Angebot gefallen ist, führen die EinkäuferInnen den Einkauf durch, was meist durch die Aufgabe einer schriftlichen Bestellung erfolgt, in der alle Angaben wie Menge, Preis, Liefertermin usw. enthalten sind.

Zu den Aufgaben der EinkäuferInnen gehört weiters die Überwachung der Liefertermine; bei verspäteter Lieferung (Lieferverzug) reagieren sie mit geeigneten Maßnahmen, die von der einfachen Urgenz (Erinnerung an den Liefertermin) über Preisabschläge bis hin zu rechtlichen Schritten reichen. Wenn die gelieferten Waren bzw. die erbrachten Dienstleistungen nicht den vereinbarten Anforderungen entsprechen, gilt es ebenfalls entsprechende Maßnahmen zu setzen (Rückgabe des Gelieferten bzw. Einforderung einer Ersatzlieferung ua.).

Ein wichtiger Aufgabenbereich der EinkäuferInnen sind die im Zusammenhang mit Einkaufsvorgängen erforderlichen Arbeiten im Rechnungswesen (Kostenrechnung, Kalkulation, Controlling). Viel Raum nimmt auch die Ausfertigung und Bearbeitung von Formularen, Vordrucken und Schriftstücken ein, die in den verschiedenen Phasen von Einkaufsvorgängen anfallen. Weiters führen die EinkäuferInnen die Dokumentation aller Schritte im Beschaffungswesen durch.

Die Ausbildung der EinkäuferInnen umfasst folgende wichtige Bereiche: Lehrbetrieb (wirtschaftliche Stellung, Einrichtungen usw.), Organisation und Verwaltung (Betriebsbereiche, betriebliche Arbeitsabläufe, Schriftverkehr, Verwendung von EDV/E-Mail/Internet, Reklamationswesen, Transport, Gesprächsführung, Brief- und Formulargestaltung usw.), Informationstechnologie (betriebliche EDV), Betriebswirtschaft und Controlling (Kostenrechnung/Kalkulation, Steuern/Abgaben, Rechnungswesen, Zahlungsverkehr, Buchhaltung, Controlling, Einkaufsplanung), Einkauf und Logistik (Einkaufsorganisation, Recht im Einkauf, Projekteinkauf, Ökologie, Logistik: Lagerwirtschaft, Transportlogistik).

EinkäuferIn im Berufslexikon

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Ausbildungen (2)

Lehre Lehre Einkäufer/Einkäuferin a.o. Lehrabschluss Vorbereitung auf die außerordentliche Lehrabschlussprüfung: EinkäuferIn

Mehr Infos zu Ausbildungen im Ausbildungskompass

Weiterbildungen (10)

Success On The Telephone

Die TeilnehmerInnen lernen Vokabel, Ausdrücke und nützliche Reaktionen durch Rollenspiele unter Simulierung von echten Arbeitssituationen. Dank diesem Seminar sind sie viel besser für die Anstrengungen des Telefonierens im internationalen Geschäftsleben gerüstet.

Ziele:
Nach Abschluss dieses Seminars können die TeilnehmerInnen ihre Englischkenntnisse viel wirksamer in ihrer täglichen Arbeit am Telefon einsetzen.

Zielgruppe:
Dieses Seminar richtet sich an Menschen mit nicht-englischer Muttersprache, deren beruflicher Erfolg davon abhängt, am Telefon wirkungsvoll Englisch sprechen zu können: RezeptionistInnen, SekretärInnen, MitarbeiterInnen in Call Centers, EinkäuferInnen usw.

Voraussetzungen:
Sprachlevel: „Lower“ bis „Intermediate“

Institut:
pro active english montocchio & Co KEG

Wo:
Firmeninternes Training; In-Company Course
LAN Technical Workshop Cu

- Normen & Standards - Systeme vs. Mix & Match - Cat vs. Class - ÖVE 8014-3 - ISO/IEC11801, EN50173 udgl. - Praxis: Aufschalten div. Systeme - Praxis: Feldmesstechnik Cu

Ziele:
LAN: relevante Normen & Standards, Qualitätsbewußtsein erarbeiten, genaueres kalkulieren,

Zielgruppe:
- Netzwerktechniker - Fernmeldetechniker - Monteure in Nachrichtentechnik - Elektriker plus Kalkulanten bzw. Projekt-Einkäufer

Voraussetzungen:
- Netzwerktechniker - Fernmeldetechniker - Monteure in Nachrichtentechnik - Elektriker

Institut:
techART e.U.

Wo:
Wien
Marktanalyse mit Excel

Lernen Sie, wie man einen Preis bestimmt, wie Sie Ihre Umsätze prognostizieren und wie Sie Schlüsselkennzahlen wie die Kundenakquisitionskosten berechnen und verwenden.
Sind Sie neugierig, wie Sie die bemerkenswerte Vielseitigkeit von Excel als Marketingprofi nutzen können?
Sie lernen, wie Sie Excel in Ihrem Marketing-Analyse-Workflow einsetzen können und wie Sie alles bestimmen können, von dem Preis, zu dem ein Produkt verkauft werden kann, bis hin zu der Frage, welche Art von Werbung die Aufmerksamkeit der Nutzer auf sich zieht.
Sie erfahren, wie man Nachfrageprognosen mit Excel angeht, einschließlich der Interpretation von Regressionen für Prognosen. Er behandelt verschiedene Methoden der Produktpreisgestaltung, wie man A/B-Tests mit Excel angeht und wie man die Ergebnisse einer Umfrage in quantitative Regressionsdaten umwandelt.
Außerdem lernen Sie, wie Sie den Lebenszeitwert von Kunden, Abwanderungsraten und Kundenakquisitionskosten für Ihr Unternehmen berechnen können.
Nachfrageprognose mit ExcelDurchführen von Marketing-Analysen in ExcelWas ist Produktnachfrage?Produktnachfrage messenVerkaufsdaten organisierenSaisonalität in der ProduktnachfrageGleitende Durchschnitte und ProduktnachfragePreiselastizität und ProduktnachfrageVorhersage der Nachfrage nach einem neuen ProduktRegressionen für PrognosenVerwendung von Excel für RegressionenVorbehalte bei der NachfrageprognoseOptimieren der Produktpreisgestaltung mit ExcelGrundlagen der ProduktpreisgestaltungProdukte mit PreissetzungsmachtProdukte ohne PreissetzungsmachtPreis oder Volumen? Der große KompromissPreisdifferenzierung und GroßhandelWerbezuordnung und IdentitätHedonische Einkäufer und PreisA/B-Tests und ExcelFokusgruppen-Response-Analyse mit ExcelOnline-Umfrage-MarketingforschungInterpretieren von UmfrageergebnissenVorhersage der AnschaffungsneigungStatistik mit UmfragegruppenRegressionen und UmfragedatenKaufabsicht und PreisKundenwert und ExcelCost-per-Click und KundenwertKundenwert auf LebenszeitBerechnungen zur KundenabwanderungKosten der KundengewinnungWasserfalldiagramme und MarketingabweichungInterpretieren von Abweichungsdiagrammen

Zielgruppe:
Interessenten mit abgeschlossener Berufsausbildung oder Berufserfahrungen im Medienbereich, Kommunikationsbereich oder kaufmännischen Bereich, die sicher im Umgang mit dem PC sind sowie eine Affinität zum Internet und digitalen Medien haben und eineMarktanalysen mit Excel - Beratung, Coaching, Workshop, Training suchen!

Voraussetzungen:
Keine besonderen Anforderungen.

Institut:
HECKER CONSULTING

Wo:
Virtuelles Klassenzimmer, Live-Online-Seminar

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Smart-Zertifikat: Supply Chain Management & Risikostrategien

Die Auseinandersetzung mit komplexen und globalen Rahmenbedingungen macht ein gezieltes Risikomanagement unverzichtbar. Sie lernen, Risiken in Lieferketten frühzeitig zu identifizieren, systematisch zu analysieren und mit gezielten Maßnahmen zu minimieren - für eine leistungsfähige Supply Chain.

Ziele:
Entwickeln Sie ein grundlegendes Verständnis für Supply Chain Management und Risikomanagement - und lernen Sie, wie stabile und effiziente Lieferketten auch in unsicheren Zeiten erfolgreich gesteuert werden können. Erwerben Sie Wissen zu den Grundlagen des Supply-Chain-Managements, den Bestandteilen eines Wertschöpfungsverbunds, dem Lieferkettenmanagement sowie den Strukturen und Netzwerktypen einer Supply Chain. Erhalten Sie Einblicke in Ressourcen-, Zeit- und Beschaffungsmanagement - von Kapazitätsplanung und Ressourcencontrolling bis hin zu Bedarfsermittlung und Beschaffungsprozessen. Darüber hinaus gewinnen Sie Einblicke in den Umgang mit Stakeholder:innen - von der Analyse Ihrer Interessen und Einflüsse über die Erstellung einer Stakeholder-Map bis hin zur gezielten Einbindung und Kommunikation.

Zielgruppe:
Einkäufer:innen und Beschaffungsmitarbeiter:innen, Mitarbeiter:innen in Logistik und Lagerwirtschaft, Teamleiter:innen in Produktion und Fertigung, Quereinsteiger:innen mit Interesse an Logistik & Risikomanagement, Praxisorientierte Anwender:innen

Voraussetzungen:
Internetzugang, Webcam und Mikrofon

Institut:
IDM Campus GmbH

Wo:
E-Learning (keine Anwesenheit & freie Zeiteinteilung)

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ab 22.04.2026 Freileitungsseile gemäß ÖNORM EN 50182

Freileitungsseile dienen der elektrischen Energieübertragung sowie dem Datentransfer über große Entfernungen. Der Umgang mit diesen Seilen erfordert höchste Sorgfalt und fachmännische Handhabung. Vom Einkauf des richtigen Produkts, über den Transport, bis hin zur korrekten Montage, sind eine Vielzahl an Regeln zu beachten, welche zum Teil in normativen Bestimmungen geregelt sind. Eine der wichtigsten Normen hierfür ist die ÖNORM EN 50182. Im Handling mit Freileitungsseilen ist geschultes Personal unabdingbar um einen effizienten, sicheren und ressourcenschonenden Arbeitsvorgang sicherzustellen. Erfahren Sie in unserem neuen Seminar die Unterschiede von Freileitungsseiltypen mit all ihren Eigenschaften und den korrekten Umgang damit, auf Basis der EN 50182. Unsere Experten zeigen Ihnen, welches Seil wann am besten zum Einsatz kommt und bringen Ihnen Lösungsansätze für Spezialanwendungen näher. Inhalte: - Grundkenntnisse der Seilnorm ÖNORM EN 50182 - Freileitungsseile: Typen, Eigenschaften, Bezeichnungen und Unterschiede - Lösungsansätze für Sezialanwendungen

Zielgruppe:
Montagepersonal, Bauleiter:innen sowie technische Einkäufer:innen, welche in Ihrer täglichen Arbeit mit Freileitungsseilen konfrontiert sind.

Voraussetzungen:
Grundkenntnisse zum Thema Freileitungsseile sind von Vorteil.

Institut:
TÜV AUSTRIA AKADEMIE GMBH

Wo:
TÜV AUSTRIA AKADEMIE GMBH Geschäftsstelle Leonding, Wiener Bundesstraße 8, 4060

Wann:
22.04.2026 - 22.04.2026

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ab 24.04.2026 Verhandlungstaktiken für Einkäufer zur Erweiterung der persönlichen Toolbox

Regelmäßig wiederkehrende Lieferantenverhandlungen stellen Einkäufer:innen vor besondere Herausforderungen. Ob Jahresgespräch, Preisverhandlung oder partnerschaftliche Zusammenarbeit - professionelle Vorbereitung, klare Ziele und die richtige Verhandlungstechnik entscheiden über den Erfolg. In diesem praxisnahen Training erweitern Sie Ihren persönlichen Werkzeugkoffer im Einkauf: Sie lernen, Verhandlungen strategisch vorzubereiten, Einsparungen überzeugend darzustellen und Preisforderungen erfolgreich durchzusetzen oder abzuwehren.

Ziele:
Sind Sie schon fit für den Einkauf?

Institut:
WIFI NÖ (St. Pölten)

Wo:
WIFI Niederösterreich Mariazeller Straße 97 3100 St. Pölten

Wann:
24.04.2026 - 24.04.2026

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ab 08.05.2026 Prüfung zu: 'Der/Die qualifizierte Einkäufer:in'

Institut:
WIFI Wien

Wo:
WIFI Wien Währinger Gürtel 97 1180 Wien

Wann:
08.05.2026 - 08.05.2026

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ab 11.05.2026 Manipulation erkennen und abwehren

Neben der Rhetorik ist die Manipulation ein Mittel der Kommunikation bei Verhandlungen und Überzeugungsgesprächen. Dieses Seminar zeigt die Manipulationstechniken auf, mit denen jeder bei Gesprächen rechnen muss. Sie erfahren, wie diese von Ihnen erkannt und abgewehrt werden können.Für Einkäufer:innen und alle, die an Verhandlungen und Konferenzen teilnehmen und Vorschläge durchsetzen müssen. Speziell für Einkäufer:innen, Verkäufer:innen und Leiter:innen aller Ebenen.Trainer: Mag. Peter Swoboda

Ziele:
Manipulationstechniken für Einkauf und Verkauf

Institut:
WIFI NÖ (St. Pölten)

Wo:
WIFI Neunkirchen Triester Straße 63 2620 Neunkirchen

Wann:
11.05.2026 - 11.05.2026

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ab 12.05.2026 Nachhaltige Beschaffung

Der nachhaltigen Beschaffung kommt durch die Klimakrise und anderen globalen Herausforderungen sowie damit einhergehenden verschärften gesetzlichen Maßnahmen auf nationaler und internationaler Ebene eine Schlüsselrolle im Qualitäts-, Umwelt- und Nachhaltigkeitsmanagement eines Unternehmens zu. Ein nachhaltiges Wirtschaften wird aber auch immer stärker von Kunden und Stakeholdern eingefordert und es stellt sich die Frage, wie der Einkauf darauf reagieren soll, steht er doch auch permanent im Spannungsfeld mit Termin- und Kostendruck. Ziel des Seminars ist es, Handlungsfelder und Möglichkeiten aufzuzeigen, um ökonomische mit sozialen und ökologischen Anforderungen bestmöglich zusammen zu führen. Praxisbeispiele sollen dabei zusätzlich Orientierung bieten. Inhalte Einführung in die Begriffe der nachhaltigen Beschaffung Gesetzliche Entwicklungen (CSDDD, CSRD, Taxonomie, Omnibus) und Übersetzung in die Unternehmenspraxis Risikomanagement für nachhaltige Beschaffung Der wahre Beschaffungspreis / Lebenszykluskosten / Klimabilanzen Greenhouse Gas Protocol / Scope 3 Emissionen managen Entwicklungsschritte zu einer nachhaltigen Beschaffungsstrategie Der naBe-Aktionsplan und seine 16 Beschaffungsgruppen-Kriteriensets von Bau über IKT bis Textil Nutzung von Leitfäden und Tools

Zielgruppe:
Einkäufer:innen, welche sich der Thematik Nachhaltige Beschaffung widmen möchten bzw. Unternehmen, welche das Thema Nachhaltigkeit in Ihre Beschaffungsprozesse sowie -entscheidungen integrieren möchten.

Voraussetzungen:
Basiswissen der Beschaffung von Vorteil.

Institut:
TÜV AUSTRIA AKADEMIE GMBH

Wo:
TÜV AUSTRIA AKADEMIE GMBH, campus21 / TÜV AUSTRIA Platz 1, 2345

Wann:
12.05.2026 - 12.05.2026

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ab 09.06.2026 Refreshing FCM - Food Contact Material

Um sichere Lebensmittel auf den Markt bringen zu können, müssen Lebensmittelhersteller und -entwickler mit Herstellern von Verpackungs- und Kontaktmaterialien im Dialog stehen. Dabei gilt es für beide Branchen strenge Vorschriften einzuhalten, um höchste Produktqualität und Sicherheit zu garantieren. Um den Anforderungen der verschiedenen Standards gerecht werden zu können, gilt es zuerst die rechtlichen Anforderungen zu erfüllen, um die notwendigen supporting documents zu erhalten und die Risikobewertung des eigenen Betriebs durchführen zu können. Sie erhalten ein Update zu der Gefahren- und Risikoanalyse hinsichtlich Lebensmittelanlagen und -verpackungen (FCM). Sie erhalten das grundlegende Wissen zur Bewertung der betriebseigenen FCM und können dieses anschließend in Ihre Zertifizierungsarbeit einfließen lassen. Damit sind Sie im Bereich Lebensmittelanlagen und -verpackungen up to date! Inhalte: -Was sind Lebensmittelkontaktmaterialien und -gegenstände? -Begriffserklärungen (z.B. OM, SM, SRL) -Warum sind auch Lebensmittelbetriebe verpflichtet, auf die Sicherheit von FCM zu achten? -Werkstoffe und deren Gefahrenpotenzial bei der jeweiligen Verwendung -Weitergabe von Informationen entlang der Supply Chain (sinnvolle) - Eigenkontrolltätigkeiten -Richtiges Lesen sowie Verfassen von Konformitätserklärungen inkl. Workshop Ausblick auf Neuerungen

Zielgruppe:
Qualitätsbeauftragte, Qualitätsmanager:innen, Hygienebeauftragte und Produktionsleiter:innen in Lebensmittel- und Verpackungsunternehmen (auch Händler), Produktenwickler:innen und Anwendungstechniker:innen, Einkäufer:innen von Lebensmittelherstellern

Voraussetzungen:
keine

Institut:
TÜV AUSTRIA AKADEMIE GMBH

Wo:
TÜV AUSTRIA AKADEMIE GMBH, campus21 / TÜV AUSTRIA Platz 1, 2345

Wann:
09.06.2026 - 09.06.2026

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