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Deine Interessen. Deine Lehre. 3 Schritte zu deinem Lehrberuf

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EinkäuferIn

Berufsbereiche: Handel und Verkauf
Ausbildungsform: Lehre

Lehrzeit: ∅ Einstiegsgehalt: € 1.250,- bis € 1.690,- * Arbeitsmarkttrend: steigend

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Berufsbeschreibung

Unter "Einkauf" ist in der Wirtschaft die Beschaffung von Materialien, Waren und Dienstleistungen, die ein Betrieb für seine Aufgaben benötigt, zu verstehen. Der Einkauf ist in den meisten Unternehmen ein zentraler Tätigkeitsbereich, von dem häufig alle anderen Unternehmenstätigkeiten abhängen. Er gewinnt auch durch die Zunahme der internationalen Vernetzung der Wirtschaft (Globalisierung) immer größere Bedeutung. Die Anforderungen an die Berufstätigen im Bereich "Einkauf" haben enorm zugenommen; es ist heute neben gutem kaufmännischen Grundlagenwissen immer mehr Spezialwissen erforderlich (z.B. über weltweite Einkaufsmöglichkeiten im Internet), sodass in diesem Berufsbereich ohne fundierte Ausbildung kaum mehr Chancen bestehen. Aus diesem Grund wurde im Jahr 2002 der neue Lehrberuf "EinkäuferIn" eingeführt, der nicht nur die aktuellen Ausbildungsanforderungen im Einkauf abdeckt, sondern ganz allgemein eine moderne kaufmännische Ausbildung anbietet.

EinkäuferInnen arbeiten vor allem in Handels-, Gewerbe- und Industriebetrieben, die eine eigene Einkaufsabteilung besitzen. Sie führen alle Tätigkeiten zur Beschaffung von Materialien, Waren und Dienstleistungen, die vom Unternehmen benötigt werden, durch. Am Beginn steht dabei meist die Beschaffung von Informationen über Einkaufsmöglichkeiten. Die EinkäuferInnen versuchen, alle in Frage kommenden Anbieter und Lieferfirmen für die gewünschten Waren zu erfassen und deren Liefer- und Zahlungsbedingungen (Preise, Transportkosten, Preisnachlässe/Mengenrabatte usw.) zu vergleichen. Dabei werden natürlich die modernen Informationstechnologien (z.B. Computerprogramme, Internet) genutzt.

Die EinkäuferInnen holen Angebote von möglichen Lieferfirmen ein, beurteilen und vergleichen diese Angebote und versuchen so, die günstigste Einkaufsmöglichkeit herauszufinden. Wenn die Entscheidung für ein bestimmtes Angebot gefallen ist, führen die EinkäuferInnen den Einkauf durch, was meist durch die Aufgabe einer schriftlichen Bestellung erfolgt, in der alle Angaben wie Menge, Preis, Liefertermin usw. enthalten sind.

Zu den Aufgaben der EinkäuferInnen gehört weiters die Überwachung der Liefertermine; bei verspäteter Lieferung (Lieferverzug) reagieren sie mit geeigneten Maßnahmen, die von der einfachen Urgenz (Erinnerung an den Liefertermin) über Preisabschläge bis hin zu rechtlichen Schritten reichen. Wenn die gelieferten Waren bzw. die erbrachten Dienstleistungen nicht den vereinbarten Anforderungen entsprechen, gilt es ebenfalls entsprechende Maßnahmen zu setzen (Rückgabe des Gelieferten bzw. Einforderung einer Ersatzlieferung ua.).

Ein wichtiger Aufgabenbereich der EinkäuferInnen sind die im Zusammenhang mit Einkaufsvorgängen erforderlichen Arbeiten im Rechnungswesen (Kostenrechnung, Kalkulation, Controlling). Viel Raum nimmt auch die Ausfertigung und Bearbeitung von Formularen, Vordrucken und Schriftstücken ein, die in den verschiedenen Phasen von Einkaufsvorgängen anfallen. Weiters führen die EinkäuferInnen die Dokumentation aller Schritte im Beschaffungswesen durch.

Die Ausbildung der EinkäuferInnen umfasst folgende wichtige Bereiche: Lehrbetrieb (wirtschaftliche Stellung, Einrichtungen usw.), Organisation und Verwaltung (Betriebsbereiche, betriebliche Arbeitsabläufe, Schriftverkehr, Verwendung von EDV/E-Mail/Internet, Reklamationswesen, Transport, Gesprächsführung, Brief- und Formulargestaltung usw.), Informationstechnologie (betriebliche EDV), Betriebswirtschaft und Controlling (Kostenrechnung/Kalkulation, Steuern/Abgaben, Rechnungswesen, Zahlungsverkehr, Buchhaltung, Controlling, Einkaufsplanung), Einkauf und Logistik (Einkaufsorganisation, Recht im Einkauf, Projekteinkauf, Ökologie, Logistik: Lagerwirtschaft, Transportlogistik).

EinkäuferIn im Berufslexikon

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Ausbildungen (1)

Lehre Lehre Einkäufer/Einkäuferin

Mehr Infos zu Ausbildungen im Ausbildungskompass

Weiterbildungen (10)

ab 23.09.2019 Akademie Einkauf - Methoden, Instrumente & Tools

Um sich in einem hart umkämpften Markt zu behaupten braucht es im Einkauf starke, verlässliche Tools und Instrumente. Im Rahmen der Einkaufs-Akademie lernen Sie Methoden, Instrumente und Tools für Ihren Aufgaben-bereich kennen und profitieren von deren Anwendung und dem direkten Nutzen im Unternehmen. Sie werden von einem hochkarätigen Referenten-Team optimal auf den beruflichen Alltag eines Einkäufers/einer Einkäuferin vorbereitet. Durch die kurze Ausbildungsdauer von nur 8 Tagen lässt sich diese kompakte Akademie optimal mit dem Beruf vereinbaren.

Zielgruppe:
MitarbeiterInnen aus den Bereichen Einkauf, Beschaffung, Materialwirtschaft, Logistik, Controlling, Versand, Wareneingang; Personen, die einen beruflichen Wechsel in einen dieser Bereiche anstreben

Voraussetzungen:
keine

Institut:
ARS Seminar und Kongressveranstaltungs GmbH

Wo:
ARS Seminarzentrum Schallautzerstraße 2-4 1010 Wien

Wann:
23.09.2019 - 28.11.2019

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ab 15.10.2019 Ausbildung zum Edelbrand-Experten

Mit der Ausbildung zum Edelbrand-Experten wir die Vielseitigkeit von Edelbränden in allen Teilbereichen – von der Herkunft der Rohstoffe über die Herstellung bis hin zur Degustation – thematisiert. Ziel der Ausbildung ist es, das Thema Edelbrände in seiner Komplexität ganzheitlich kennenzulernen um Kunden, Gäste oder Interessierte im Lebensmittelhandel, der Gastronomie oder in Fachkreisen fachlich fundiert beraten zu können. Private Interessenten können ihr Fachwissen im Bereich der Edelbrände umfassend vertiefen.

Ziele:
Diese Ausbildung behandelt die ganze Bandbreite der heimischen Edelbrände. Von der Rohstoffkunde, über die Herstellung bis hin zur sensorischen Degustation und Vermarktung setzen sich die Teilnehmer mit allen Teilbereichen dieser speziellen Produktkategorie intensiv auseinander um fachlich fundiert beraten zu können. Die praxisnahe Ausbildung wird durch eine Exkursion abgerundet.

Zielgruppe:
- Lebensmittelgroßhandel (Category Manager, Einkäufer, Vertriebsverantwortliche, etc.) - Gastronomie (F&B Manager, Wirte, Servicemitarbeiter) - Erzeuger und bäuerliche Direktvermarkter - Fachjournalisten - Lehrende - Privatpersonen mit besonderem Interesse an Edelbränden und Vorkenntnissen in diesem Fachbereich

Institut:
WIFI Salzburg

Wo:
WIFI Salzburg Julius-Raab-Platz 2 5027 Salzburg

Wann:
15.10.2019 - 23.10.2019

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ab 12.06.2019 Ausbildung zum/zur LagerleiterIn - Modul 3

Sie konnten bereits Ihr Know-How aus den ersten zwei Modulen erfolgreich in die Praxis umsetzen. Mit dem dritten Modul erhalten Sie das Rüstzeug, um bestens auf die Aufgaben und Herausforderungen eines/einer Lagerleiters/-in vorbereitet zu sein: "Beschaffungsmanagement" - Aufgaben der Beschaffung, Beschaffungsmarktforschung, ABC- und XYZ-Analyse, die Arbeitsmittel des/der Einkäufers/Einkäuferin, LieferantInnenauswahl, der/die LieferantIn als PartnerIn im TQM-System, die optimale Bestellmenge. "Lagerkennzahlen und Logistik" - Einführung in die Funktion und Aufgaben der Logistik, Lagerkennzahlenberechnung. Beschaffungslogistik, Lieferanten/-innenbeziehungen, Lieferanten/-innenauswahl, Absatzwege, zentrale oder dezentrale Warenverteilung, außerbetrieblicher Transport, Tourenplanung, Lagerkennzahlen, Transport- und Förderkennzahlen, Kennzeichen des Lieferservices. "Der/Die LagerleiterIn" - Die Aufgaben des/der Lagerleiters/-in, Grundlagen der MitarbeiterInnenführung und -motivation, Kommunikation, Führungskompetenztraining, Lagerleitung/Lagermanagement, Verantwortung des/der Lagerleiters/-in.

Institut:
BFI-NÖ Service-Center St. Pölten

Wo:
3100 St. Pölten, Herzogenburger Straße 18

Wann:
12.06.2019 - 19.06.2019

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ab 16.05.2019 Beschaffung und Inbetriebnahme regulatorisch konformer Medizinprodukte im Gesundheitswesen

Der Begriff Medizinprodukt umfasst medizinische Geräte samt deren Zubehör sowie Einwegartikel, Instrumente, Behelfe, Stoffe und andere medizinische Gebrauchsgegenstände sowie In-vitro-Diagnostika (IVD). Das Seminar unterstützt Beschaffer und Einkäufer im Gesundheitswesen beim regelkonformen Einkauf und bei der Inbetriebnahme und gibt nützliche Tipps beim Umgang mit Störungen. Inhalt: - Erklärung der Begriffe Medizinprodukte und IVD - Konformität, Konformitätserklärung, überprüfbare Dokumente, Gebrauchsanweisung, CE-Kennzeichnung, Symbole - Verantwortungen der Marktteilnehmer - Hersteller, Bevollmächtigter, Distributoren und Anwender - Die Rolle des Einkaufs im Qualitätsmanagement - Lebenszyklus/Kosten für Wartung, Instandhaltung, ESTK, MTK - Umgang mit Störfällen, Vigilanz (Einzelereignisse bzw. öfters auftretende Ereignisse FSCA, FSN) - Erfahrungsaustausch zum klinischen Alltag von Ausschreibungen und Beschaffungsvorgängen (z.B. via Internetplattformen)

Zielgruppe:
Einkäufer und Beschaffer im Gesundheitswesen wie u.a. Krankenhäuser, Pflegeheime, Sanatorien etc., Verwaltungsleiter/innen und Pflegedienstleiter/innen von Gesundheitseinrichtungen, technische Leiter/innen sowie leitende Angestellte von Einkaufs- und Beschaffungsstellen, Technische Sicherheitsbeauftragte im Gesundheitswesen.

Voraussetzungen:
Kenntnisse und Erfahrungen in Beschaffungsvorgängen im Gesundheitswesen.

Institut:
TÜV AUSTRIA AKADEMIE GMBH

Wo:
TÜV AUSTRIA AKADEMIE GMBH, Wiener Bundesstraße 8, 4060

Wann:
16.05.2019 - 16.05.2019

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ab 25.10.2019 Beschaffungsmarktforschung im Internet

- Suchmaschinen nutzen und Suchstrategien im Internet - Marktwissen zu Gütern und Materialien - Fachwissen des Einkäufers - Marktplätze für Einkäufer - Global Sourcing - Einkaufsservices

Ziele:
In einem Tag lernen Sie am Rechnerarbeitsplatz die wichtigsten Internetseiten für Einkäufer kennen und bekommen wertvolle Informa tio nen zur Beschaffungsmarktforschung. In Übungen erhalten Sie Zugang zu Marktplätzen zur Lieferantensuche und Onlinequellen für die Einkaufspraxis. Es werden Informationsquellen zu Marktpreisentwicklungen, Einkaufsportalen, Beschaffungsdienst leistern und vielen anderen Inhalten mitgeteilt und direkt ausprobiert.

Zielgruppe:
Mitarbeiter aus den Bereichen Einkauf, Strategischer Einkauf, Beschaffung, Einkaufscontrolling, Supply Chain Management

Institut:
BMÖ Bildungs- und Management GmbH

Wann:
25.10.2019 - 25.10.2019
ab 08.10.2019 CE-Kennzeichnung

Um den freien Warenverkehr zu erleichtern, wurden auf EU-Ebene technische Vorschriften erlassen, in denen die CE-Kennzeichnung verlangt wird. Wenn Produkte wie z.B.: PSA, Druckgeräte und -behälter, elektrische Betriebsmittel, oder Bauprodukte innerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums erstmalig in Verkehr gebracht werden sollen, durchlaufen diese ein komplexes Verfahren, bei dem sich für Hersteller, Importeure und Händler oftmals viele Fragen ergeben. Inhalte: - Rechtliche Grundlagen - Legal Compliance für Hersteller - allgemeine Grundlagen - Wege des Inverkehrbringens - Relevante CE-Kennzeichnungs-Richtlinien - Technische Dokumentation und Risikoanalysen - Qualitätssicherungsmaßnahmen für die Fertigung - Produktkennzeichnung - Rückverfolgbarkeit - Produkthaftung - Freiwillige Produktprüfung (GS, TÜV-Produktzertifizierung)

Zielgruppe:
Hersteller, Händler, Importeure, Geschäftsführer, Qualitätsverantwortliche, CE-Beauftragte, Technische Einkäufer und Verkäufer, Sicherheitsbeauftragte, Konstrukteure, Planer, Behördenvertreter.

Voraussetzungen:
keine

Institut:
TÜV AUSTRIA AKADEMIE GMBH

Wo:
Courtyard by Marriott Linz, Europaplatz 2, 4020

Wann:
08.10.2019 - 08.10.2019

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ab 13.05.2019 CE-Kennzeichnung

Um den freien Warenverkehr zu erleichtern, wurden auf EU-Ebene technische Vorschriften erlassen, in denen die CE-Kennzeichnung verlangt wird. Wenn Produkte wie z.B.: PSA, Druckgeräte und -behälter, elektrische Betriebsmittel, oder Bauprodukte innerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums erstmalig in Verkehr gebracht werden sollen, durchlaufen diese ein komplexes Verfahren, bei dem sich für Hersteller, Importeure und Händler oftmals viele Fragen ergeben. Inhalte: - Rechtliche Grundlagen - Legal Compliance für Hersteller - allgemeine Grundlagen - Wege des Inverkehrbringens - Relevante CE-Kennzeichnungs-Richtlinien - Technische Dokumentation und Risikoanalysen - Qualitätssicherungsmaßnahmen für die Fertigung - Produktkennzeichnung - Rückverfolgbarkeit - Produkthaftung - Freiwillige Produktprüfung (GS, TÜV-Produktzertifizierung)

Zielgruppe:
Hersteller, Händler, Importeure, Geschäftsführer, Qualitätsverantwortliche, CE-Beauftragte, Technische Einkäufer und Verkäufer, Sicherheitsbeauftragte, Konstrukteure, Planer, Behördenvertreter.

Voraussetzungen:
keine

Institut:
TÜV AUSTRIA AKADEMIE GMBH

Wo:
TÜV AUSTRIA AKADEMIE GMBH, campus21 / TÜV AUSTRIA Platz 1, 2345

Wann:
13.05.2019 - 13.05.2019

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ab 08.07.2019 Der strategische Einkauf

- ROI & Einkauf – eine strategische Grundausrichtung - Organisation – Aufbau und Ablauf - Strategische Instrumente - Lieferantenmanagement - Risikomanagement im Einkauf - Einkaufs-Controlling

Ziele:
Die Teilnehmer werden mit der Komplexität des Einkaufsgeschehens vertraut gemacht, teilweise zwingende Abhängigkeiten werden verdeutlicht. Die für den mittel- und langfristigen Erfolg notwendige überlegte und strategische Vorgehensweise wird vermittelt. Die Teilnehmer lernen, wie sie den Einkauf kundenorientiert managen, Strategien erfolgreich entwickeln und umsetzen. Die Teilnehmer erfahren außerdem, wie sie den Wertbeitrag des Einkaufs steigern und so aktiv zum Unternehmenserfolg beitragen.

Zielgruppe:
Strategische Einkäufer, Fach- und Führungskräfte aus dem Einkauf, die in strategischen Funktionen arbeiten und ihr Know-how auffrischen oder strategische Aufgaben neu übernehmen möchten

Institut:
BMÖ Bildungs- und Management GmbH

Wo:
Innsbruck

Wann:
08.07.2019 - 09.07.2019
ab 04.12.2019 Der strategische Einkauf

- ROI & Einkauf – eine strategische Grundausrichtung - Organisation – Aufbau und Ablauf - Strategische Instrumente - Lieferantenmanagement - Risikomanagement im Einkauf - Einkaufs-Controlling

Ziele:
Die Teilnehmer werden mit der Komplexität des Einkaufsgeschehens vertraut gemacht, teilweise zwingende Abhängigkeiten werden verdeutlicht. Die für den mittel- und langfristigen Erfolg notwendige überlegte und strategische Vorgehensweise wird vermittelt. Die Teilnehmer lernen, wie sie den Einkauf kundenorientiert managen, Strategien erfolgreich entwickeln und umsetzen. Die Teilnehmer erfahren außerdem, wie sie den Wertbeitrag des Einkaufs steigern und so aktiv zum Unternehmenserfolg beitragen.

Zielgruppe:
Strategische Einkäufer, Fach- und Führungskräfte aus dem Einkauf, die in strategischen Funktionen arbeiten und ihr Know-how auffrischen oder strategische Aufgaben neu übernehmen möchten

Institut:
BMÖ Bildungs- und Management GmbH

Wo:
Linz

Wann:
04.12.2019 - 05.12.2019
ab 22.10.2019 Der/Die Fuhrparkverantwortliche - Grundlagen im Fuhrparkmanagement

Das Seminar vermittelt grundlegende Kenntnisse hinsichtlich der Verwaltung von Fuhrparks. Die Anforderungen an den/die Fuhrparkverantwortliche/n sind hoch und werden oftmals unterschätzt. Die Verantwortung ist weitreichend und die Budgetposition Fuhrpark gehört in nahezu allen Unternehmen zu den TOP 5 Kostenverursachern. Der ungebrochen steigende Kostendruck der Firmen stellt große Herausforderungen an die Fuhrparkverantwortlichen, die ohne fundierte Kenntnisse nicht effizient zu bewältigen sind. Inhalte: - Grundlagen (Aufgaben, Anforderungsprofil, Kostentreiber) - Beschaffung und Finanzierung - Rechte und Pflichten (gesetzliche Rahmenbedingungen etc.) - Versicherung, Schäden, Risiko- und Schadensmanagement - Gestaltung von Outsourcinglösungen - Nutzung einer eigenen Fuhrparkmanagement Software - Berichtswesen und Steuerung - Dienstwagenrichtlinie / Car Policy - Umwelt- und Nachhaltigkeitsmanagement - Alternative Mobilitätsstrategien - Alternative Antriebsformen - Richtige Fahrzeugauswahl und optimale Behaltedauer - Möglichkeiten der Kostenoptimierung

Zielgruppe:
Personen mit Fuhrparkverantwortung im Unternehmen (Fuhrparkleiter/innen, Einkäufer, Controller, HR-Verantwortliche, Führungskräfte div. Ebenen) bzw. Personen mit dem Ziel derartige Themenbereiche zukünftig zu übernehmen. Neu- und Quereinsteiger/innen in der automotiven Branche (Mitarbeiter/innen von Importeuren, Leasinggesellschaften, B2B-Verantwortliche usw.) Allgemeine Aus- und Weiterbildung für Personen, die zukünftig im Bereich Fuhrpark tätig werden wollen.

Voraussetzungen:
keine

Institut:
TÜV AUSTRIA AKADEMIE GMBH

Wo:
TÜV AUSTRIA AKADEMIE GMBH, campus21 / TÜV AUSTRIA Platz 1, 2345

Wann:
22.10.2019 - 25.10.2019

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