Koch/Köchin

• Küchenleiter
  In der Küche entscheiden die richtigen Zutaten. Das gilt auch für die Küchenleitung: Wer erfolgreich als Küchenleiter arbeiten will, braucht kaufmännisches Fachwissen und Führungskompetenz. Beides lernen die Teilnehmer der berufsbegleitenden Weiterbildung zum „Küchenleiter“. In nur zwölf Monaten lernen Sie alles, was Sie für die Leitung eines gastronomischen Betriebs benötigen. Besonderes Augenmerk liegt neben organisatorischem und kaufmännischem Wissen auf dem Thema Mitarbeiterführung. Mit dieser Weiterbildung gehen Sie als Koch den nächsten Karriereschritt – und das dank der flexiblen Lehr- und Lernmethoden ganz nach Ihrem Geschmack.

  Zielgruppe:
  Die Weiterbildung richtet sich an Köche und Interessierte mit Berufserfahrung in der Küche.

  Voraussetzungen:
  Zur Teilnahme müssen entweder ein Schulabschluss und eine abgeschlossene Berufsausbildung oder ein Schulabschluss und mehrjährige Erfahrung in der Branche nachgewiesen werden.

  Institut:
  IST-Studieninstitut

  Wo:
  Erkrather Straße 220 a-c 40233 Düsseldorf

• ErnährungstrainerIn B-Lizenz Fernstudium
  <P>Gesunde und bewusste Ernährung ist Ihnen wichtig und&nbsp.Sie&nbsp.brennen darauf&nbsp.noch mehr darüber zu erfahren?&nbsp.Sie&nbsp.möchten Ihre Leidenschaft zum Beruf machen und&nbsp.anderen Menschen&nbsp.bei Ihrer Ernährung unterstützen? Mit unserem Online-Kurs zum/zur lizenzierten ErnährungstrainerIn&nbsp.haben wir für Sie den passenden Einstieg parat!</P><P>Was lerne ich in der Ernährungstrainer B-Lizenz Ausbildung?</P><P>Unser oberstes Ziel ist es, Sie in Sachen Ernährung auf den aktuellen Stand zu bringen und Ihnen Kompetenzen zu vermitteln, welche Sie dann an potenzielle KundenInnen weitergeben können.</P><P>Trotz der großen Online-Verfügbarkeit an Wissen, nehmen Übergewicht und Folgeerkrankungen aus schlechter Ernährung weiter zu. In unserer Ausbildung wollen wir deshalb nicht nur fundamentales Fachwissen vermitteln, sondern auch aktuelle Ernährungstrends kritisch betrachten.</P><P>Neben anatomischen, physiologischen und&nbsp.kundenorientierten Inhalten, erwarten Sie&nbsp.in der&nbsp.Ernährungstrainer B-Lizenz Ausbildung folgende ernährungsspezifische nhalte:</P>Grundlagen der ErnährungErnährungsformen und DiätenErnährungsphysiologische AspekteErnährungsempfehlung und BetreuungSpezielle Sporternährung<P>Nach unserer Ausbildung sind Sie in der Lage andere Menschen bei Ihren Ernährungsgewohnheiten zu unterstützen, sowie einen gesunden Lebensstil zu vermitteln.</P><P>Die Ausbildung zum Ernährungstrainer B-Lizenz ist zudem ein idealer Einstieg, falls Sie in Zukunft eine höhere fachliche Qualifikation, wie z.B. den <A href="https://www.sportausbildung.com/ernaehrungstrainer-ausbildung">dipl. ErnährungstrainerIn</A>, anstreben.</P>

  Ziele:
  Ernährungstrainer mit der B-Lizenz sind nach unserer Online Ausbildung in der Lage, fachliches Grundlagenwissen zum Thema Ernährung an andere Menschen weiterzugeben, und Ihnen dadurch zu einem gesünderen Lebensstil zu verhelfen.

  Zielgruppe:
  ernährungsinteressierte Personen

  Voraussetzungen:
  Die Ausbildung ErnährungstrainerIn B-Lizenz beginnt mit der Basis und deckt alle notwendigen Bereiche ab. Vorkenntnisse sind daher nicht nötig.

  Institut:
  Flexyfit Sports Academy

  Wo:
  Fernkurs

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• Dipl. Ernährungstrainer - Fernstudium
  <P>Trotz neuer innovativer Ernährungsformen und Diäten sind Übergewicht und ernährungsinduzierte Folgeerkrankungen weiter am Vormarsch. Versierte ErnährungstrainerInnen bekommen deshalb&nbsp.immer mehr zu tun. Diese versuchen den Menschen&nbsp.einen möglichst ganzheitlichen und nachhaltigen Zugang zum Thema Ernährung zu vermitteln. Genuss und Gesundheit schließen sich deshalb nicht aus.</P><P>Sie möchten Menschen helfen Ihre Ernährungsgewohnheiten umzustellen, um so langfristig mehr Wohlbefinden und Gesundheit zu erfahren? In unserer Ausbildung zum dipl. ErnährungstrainerIn bekommen Sie ein breites Fachwissen zum Thema Ernährung vermittelt.</P><P>Dabei ist es unser Ziel nicht nur das benötigte theoretische Hintergrundwissen zu vermitteln, sondern auch einen praxisrelevanten Zugang zu geben. Die gemeinsame Erstellung von Ernährungsplänen, die richtige Auswahl von&nbsp.Lebensmitteln und&nbsp.das kritische Hinterfragen von Ernährungstrends sollen dies gewährleisten.</P><P>Konkrete Inhalte der Ausbildung zum dipl. Ernährungstrainer:</P>Grundlegendes anatomisches, physiologisches, kundenorientiertes WissenErnährungsmedizin und ErnährunspsychologieHauptnährstoffeLebensmittelkunde und LebensmittelkennzeichnungLebensmitteltoxikologieSpezielle SporternährungKräuterkundeGesundheitserziehungErnährungsphysiologieErnährung für bestimmte Personengruppen<P>Nach unserer Ausbildung zum dipl. ErnährungstrainerIn haben Sie vielfältige Möglichkeiten, um im Bereich der Ernährung Fuß zu fassen. Neben der Arbeit in Wellness-, Fitness- oder Gesundheitseinrichtungen, stehen Ihnen auch die Tore zur Selbständigkeit offen.</P><P>Sie können KundenInnen in Seminaren und Kochkursen mit Ihrem Wissen dabei helfen, sich dem Thema gesunde Ernährung anzunähern und dieses nachhaltig&nbsp.in Ihren Leben zu integrieren.</P>

  Zielgruppe:
  Die Ausbildung Dipl. Ernährungstrainer richtet sich an sport- und fitnessinteressierte Personen.

  Voraussetzungen:
  Die Ausbildung Diplom&nbsp.Ernährungstrainer beginnt mit der Basis und deckt alle notwendigen Bereiche ab. Vorkenntnisse sind daher nicht nötig.

  Institut:
  Flexyfit Sports Academy

  Wo:
  Fernstudium

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• Fachkurs Krankenhausreinigung
  Chemisch-physikalische Grundbegriffe Richtiger Umgang mit Reinigungs- und Desinfektionsmittel Händehygiene Persönliche Hygiene Flächendesinfektion Aufzeigen von Fehlern bei Desinfektionsmaßnahmen Vorschriften und Arbeitsschritte in den verschiedenen Hygienegruppen Hygienestandard in Europa Basiswissen über Bakterien, Viren, Hefen, Schimmelpilze und Sporen Gefahr durch multiresistente Erreger Herausforderung durch Noroviren Verhinderung der Weiterverbreitung von Mikroorganismen im Bereich der Krankenhausreinigung Umgang mit Pandemien, Epidemien, Endemien und Seuchen, Richtlinien Robert-Koch-Institut (RKI) Verordnungen und Gesetze im Bereich Hygiene Sinnvolle prophylaktische Maßnahmen in der Hygiene und Desinfektion; Organisation und Durchführung der Reinigung und Desinfektion in Krankenhäusern, Pflegeheimen und Gemeinschaftseinrichtungen Maschinen- und Gerätekunde für die Unterhaltsreinigung im Krankenhaus Oberflächenreinigung in der Unterhaltsreinigung im Krankenhaus Bodenreinigungssystem in der Unterhaltsreinigung im Krankenhaus Praktische Durchführung der Desinfektion in einem Infektionszimmer

  Institut:
  Gebäudereinigungsakademie der Wr. Gebäudereiniger SchulungsGmbHmbH

  Wo:
  Gebäudereinigungsakademie der Wr. Gebäudereiniger BetriebsGmbH Eduard Kittenberger Gasse 56/ 8/1+1A 1230 Wien

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• ab 30.11.2021 Prüfung Sommelier Österreich
  - Nachweis über den ordnungsgemäßen Abschluss (Lehrabschlusszeugnis) als Koch/Köchin, Restaurantfachmann/frau bzw. der Doppellehre Koch/Köchin-Restaurantfachmann/frau oder Hotel- und Gastgewerbeassistent/in bzw. über den Abschluss einer Höheren Schule für das Hotel- und Gastgewerbe bzw. Weinbau plus - 2 Jahre einschlägige Berufspraxis im Service, Fachhandel oder Weinbau (1 Jahr Praxis bei Nachweis einer Doppellehre) Können Kandidaten kein Lehrabschlusszeugnis erbringen, sind 5 Jahre Praxis im Service, einschlägigen Fachhandel oder im Weinbau nachzuweisen oder - Nachweis über den erfolgreichen Abschluss der Prüfung zum/zur Jungsommelier/Jungsommelière (ersetzt 2 Jahre einschlägige Berufspraxis) oder - Nachweis über den erfolgreichen Abschluss des Aufbaulehrgangs 2 der Weinakademie #22#sowie#22# - Mindestalter bei Prüfung: 18 Jahre (bei Prüfungsantritt) - Teilnahme am Vorbereitungskurs, Mindestanwesenheit 75% - Nachweis über den Erlag des Prüfungsbeitrags Über die endgültige Zulassung entscheidet das WIFI. Die Erfüllung der geforderten Voraussetzungen wird anhand der eingereichten Prüfungsanträge überprüft. Die Absolventen/Absolventinnen erhalten ein WIFI-Zeugnis.

  Zielgruppe:
  Teilnehmer/innen aus der Ausbildung zum/zur Sommelier/Sommelière Österreich Teil I

  Institut:
  WIFI Salzburg

  Wo:
  WIFI Salzburg Julius-Raab-Platz 2 5027 Salzburg

  Wann:
  30.11.2021 - 02.12.2021

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• ab 16.12.2021 Prüfung - Geriatrisch geschulter Koch
  Voraussetzungen:
  Abgeschlossene Kochlehre mit mind. 3-jähriger Praxis. Bei vorangegangener Ausbildung zum diätetisch geschulten Koch können Teile der Inhalte angerechnet werden: Ernährungslehre und Lebensmittelkunde (15LE) entfällt.

  Institut:
  WIFI Salzburg

  Wo:
  WIFI Salzburg Julius-Raab-Platz 2 5027 Salzburg

  Wann:
  16.12.2021 - 16.12.2021

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• ab 31.12.2021 Koch/Köchin - Fachmodul (Prüfungskochen + Fachgespräch) - KOC - Vorbereitung auf die praktische LAP
  Im KOC Fachmodul bereiten Sie sich gezielt auf die praktische LAP, die von der Prüfungskommission der Lehrlingsstelle der Wirtschaftskammer abgenommen wird, vor.

  Ziele:
  Vorbereitung auf die praktische Lehrabschlussprüfung

  Zielgruppe:
  Personen, die keine reguläre Lehrzeit absolviert haben. Neu- und Wiedereinsteiger/innen, die sich auf die praktische Lehrabschlussprüfung vorbereiten wollen.

  Voraussetzungen:
  Vollendung des 18. Lebensjahres zum Zeitpunkt der Prüfung und 1,5 Jahre Praxis.Basismodul ODER positive Berufsschule -> Theorieprüfung schon abgelegt

  Institut:
  Berufsförderungsinstitut Oberösterreich

  Wo:
  Wohnland Berger - BFI GASTRO, Kaltenbrunerstraße 45, Gmunden

  Wann:
  31.12.2021 - 31.12.2021

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• ab 31.12.2021 Koch/Köchin - Prüfungskochen - KOC - Vorbereitung auf die praktische LAP
  Wir bereiten Sie gezielt auf das Prüfungskochen bei der Lehrabschlussprüfung vor (Kochen + Kontrolle aller vier Warenkörbe). Die Waren werden bereitgestellt und sind im Preis inkludiert.

  Ziele:
  Nur Vorbereitung auf das Prüfungskochen (Warenkörbe)

  Zielgruppe:
  Personen, die kurz vor der Ablegung der Lehrabschlussprüfung stehen und noch Unterstützung für die Prüfarbeit benötigen.

  Voraussetzungen:
  Vollendung des 18. Lebensjahres zum Zeitpunkt der Prüfung und 1,5 Jahre Praxis.Basismodul ODER positive Berufsschule -> Theorieprüfung schon abgelegt

  Institut:
  Berufsförderungsinstitut Oberösterreich

  Wo:
  Wohnland Berger, Kaltenbrunerstraße 45, Gmunden

  Wann:
  31.12.2021 - 31.12.2021

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• ab 31.12.2021 Koch/Köchin - Fachgespräch - KOC - Vorbereitung auf die praktische LAP
  Wir bereiten Sie gezielt auf das Fachgespräch bei der Lehrabschlussprüfung vor (Gerichte fachlich richtig erklären, Prüfungskärtchen, Fachausdrücke).

  Ziele:
  Gezielte Vorbereitung auf das Fachgespräch

  Zielgruppe:
  Personen, die kurz vor der Ablegung der Lehrabschlussprüfung stehen und noch Unterstützung für das Fachgespräch benötigen.

  Voraussetzungen:
  Vollendung des 18. Lebensjahres zum Zeitpunkt der Prüfung und 1,5 Jahre Praxis.Basismodul ODER positive Berufsschule -> Theorieprüfung schon abgelegt

  Institut:
  Berufsförderungsinstitut Oberösterreich

  Wo:
  Wohnland Berger - BFI GASTRO, Kaltenbrunerstraße 45, Gmunden

  Wann:
  31.12.2021 - 31.12.2021

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• ab 31.12.2021 Koch/Köchin - Informationsgespräch - KOC - Kursablauf: theoretische + praktische Prüfung
  Sie erhalten im Rahmen des Informationsgesprächs alle Details über den Ablauf des Kurses, die Kursinhalte und Fördermöglichkeiten. Bei diesem Termin werden außerdem individuelle Fragen zum Kurs beantwortet, Stundenpläne ausgeteilt und alle organisatorischen Punkte geklärt.

  Zielgruppe:
  Personen, die entweder das Basis- oder Fachmodul Koch/Köchin gebucht haben.

  Voraussetzungen:
  Vollendung des 18. Lebensjahres zum Zeitpunkt der Prüfung und 1,5 Jahre Praxis.

  Institut:
  Berufsförderungsinstitut Oberösterreich

  Wo:
  Wohnland Berger - BFI GASTRO, Kaltenbrunerstraße 45, Gmunden

  Wann:
  31.12.2021 - 31.12.2021

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